おやつの時間－チョコレートムース

あぁやさんレシピで作ったチーズケーキや大好評のうちにあっという間に消化
残ったのは白身２個分。
さてこれをどうしよう
ってわけでチョコレートムース作りました
 

バレンタインは過ぎたけど、チョコレートものはいつ食べてもおいしいです


 
【材料】卵白２個分　ゼラチン　砂糖　牛乳　生クリーム　チョコレート
１．刻んだチョコレートの中に温めた牛乳を少しずつ加え、チョコレートを溶かす
２．ふやかしておいたゼラチンを湯煎でとかして１に加える。氷水にあててとろみをつける
３．生クリームをゆるめにホイップし、２に加える
４．卵白と砂糖でかたいメレンゲをつくる
５．３と４を合わせて、器に入れて冷やし固めて出来上がり


おまけ：娘＠小６が作った「ストロベリーラテ」です。