うちのパン03「うずまき帽子をのっけたブリオッシュ」

パン教室で習った作品の紹介です。
 

ブリオッシュ風生地の上にクッキー生地をのせて焼いています。
クッキー生地はバニラ生地とココア生地をうずまき状にしたものです。
下のパン生地のほうはレーズンが入っているやや甘めなお味です。
今日ご紹介した作品はいつもよりちょっと力が入ってるかな

皆様、よい週末をお過ごし下さーい