今年還暦の私にとって。人生初の麻婆豆腐の素は丸美屋でした。調べてみると1971年発売。このころは麻婆豆腐なんて料理は誰も知らなかったはずです。小学校低学年の私はこれを食べてあまりのおいしさにおどろいたのでした。麻婆豆腐が世に広まり始めたそのころは、大久保玲がCMしてる、甘口の麻婆豆腐しか世の中になかったのでした。その後1978年にCookDoが発売されますが。これにもステハン少年は非常に衝撃を受けました。もうね、中国に行ったことないけど本場の味だ！と非常に興奮したのをおぼえております(笑)いやなガキですね(笑)

そんな小学生のころの思い出を胸に。朝のラヴィットという番組で麻婆豆腐の素のランキングをやっていました。結果は以下のようなものでした。

第10位　新宿中村屋本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐
第9位　CookDo　広東式麻婆豆腐用
第8位　新宿中村屋本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐
第7位　CookDoあらびき肉入り黒麻婆豆腐用中辛
第6位　CookDo 四川式麻婆豆腐用
第5位　丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素＜広東風＞
第4位　丸美屋七味芳香麻婆豆腐の素＜中辛＞
第3位　新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐
第2位　新宿中村屋本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐
第1位　丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素＜中辛＞

おどろいたことに。本格中の本格だと思っていたCookDoが伸び悩み、一位に丸美屋のものが来ています。私の中では丸美屋はお子様向けのものだと思っていたので激しくおどろいたのでした。

つーわけで。さっそく近所の阪急オアシスで一位の丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素を買ってきて食べてみることにしました。

出来上がったものがこれ。もう、丸美屋がお子様向けってことは全然ないですね。王道本格麻婆豆腐となっていました。おいしさに文句つけるところがまったくありません。

テレビでも言ってましたが、おいしい麻婆豆腐と呼ばれるお店の味そのままのイメージですね。感服しました。

まあ私の中ではCookDoのほうが本場の味だ、とは思いますが。丸美屋はおいしいと言われる日本の中華料理屋の麻婆豆腐っていうイメージです。たまには新しいものも試さないと時代に取り残されますね(笑)

ちなみに我が家で最近いちばんよく使う麻婆豆腐はこの新宿中村屋のものです。私の好みではこれがベストなのですが。次からは丸美屋でもCookDoでもなんでもいいかな、と思ってます。この三つならどれでも文句なくうまいです。