新しいCoffeeを開封しました。
こちらのCoffeeは初めましてさんですがこちらのFarmは常連さんです。
さて、そのFarmとは
こちらです。
GREENWELL FARMSです。
銘柄はというと
こちらになります。
樹齢１００年を超える木だけから収穫された特別な豆のCoffeeのようです。
こちらのCoffeeは12OZでの販売です。
通常は８or16OZが多い中12OZという量の販売なのでその辺りも特別な
感じがします。
価格の方も若干高めに設定されております。
豆の状態を確認してみたいと思います。
Roastは浅めですね。
Mediumくらいでしょうか？
Roastが浅い場合豆の筋の部分が白っぽくなっている場合が多くそのCoffeeは
酸味が強い傾向が・・・
しかし、このCoffeeは豆の筋までRoastされているような感じなので何だか安心
できますね。
クラス的にはファンシーが中心の様で無選別に入っているようですね。
ミルで挽いてみるとやはりRoastが浅い関係で手応えが有ります。
購入から時間から経過していたのですがドラえもんのポケットで真空状態で
ZZZ･･･してくれた居たおかげなのかかなり元気よくモコモコと盛り上がって
来ました。
モコモコ感は最後まで継続♪
お湯も入りにくくなる事も無く最後までスムーズなドリップ完了です。
出来上がりを早速一口いただきます。
Roastから来る酸味を想像していたのですがほとんどありません。
逆に想像よりずっとまろやかなコクとスッキリとした後味です。
これには驚きました。
美味しいですね。
パッケージ全体をパチリとしたいと思います。
と思ったらまたここで写真がアップできなくなってしまいました。
なぜでしょう？？？
こちらのＰＣが悪いのかな～？？？
とりあえずこの状態でアップしたいと思います。
美味しいCoffeeを頂きました。