プリンセスラダファームのCoffeeを飲み終えたので新しいCoffeeを開封しました。
今回のCoffeeは過去に飲んだ事あるFarmですが今回は違う豆を頂きます。
さて、開封したCoffeeは
こちらです。
PUMEHANA'S HAWAIIAN COFFEE
Roastは
MEDIUM ROASTです。
種類は
PEABERRYです。
ここ数年不作続きで中々入手できないPEABERRYですが購入する事が
出来ました。
豆の状態を確認してみたいと思います。
前回頂いたRoastはDARKだったのですが、それとあまり変わらないような気が
します。
やはり豆の大きさが影響しているのでしょうか？
芯の辺りまでしっかりRoastされていて期待できそうです。
粒もそろっておりますし、欠豆も入っておりませんでした。
この辺りもいいですね。
まずミルで挽いてみたいと思います。
MediumRoastなので、それなりに手応えが有りますね。
購入してから時間が経過しているので薫りの方はそんなに昇ってきません。
挽き終えて蒸らしてみます。
そうすると薫りが軽く昇ってきます。
モコモコと元気よくとは言いませんが軽く盛り上がってきます。
最後の方は少しお湯が入りにくくなってきた感じもありますが終了です。
カップに移し替えて一口いただきます。
クリーンかつスムーズですね。
Roastから来る酸味は全く存在しません。
苦みもありません。
口に入れた瞬間にスッと入って行きその後に桃の様な薫りが軽く広がります
そして、その後は何もなかったようにスッキリと消えていきます。
とても飲みやすいCoffeeですね。
粒揃いのPEABERRYのおかげで雑味もありません。
美味しいCoffeeにまた出会いました。
今回は少し細目で挽いてみたので次回はもう少し粗く挽いてみようと思います。
最後にパッケージ全体をパチリとしてみたいと思います。
美味しくいただきました。