またまた日本酒を頂きました。
こちらのお酒は過去にも飲んだ事が有るお酒です。
さて、そのお酒とは
こちらです。
義侠 純米原酒 ６０％
この酒蔵は確か山田錦をメインで使ったお酒造りをしている印象が有ります。
そして、中々個性的なお酒・・・
新聞紙にくるまれて販売されているというのも味が有る様な気がします。
多分紫外線を避けるためにしてるのではないかと・・・
さて、新聞紙を開封してみましょう。
そうすると、お酒が登場です。
頂いてみると、しっかりとした味わいに旨味と酸味がバランスよく口の中に
広がります。
最後には辛さが残りますがそれがまた嫌みのないスッキリさ・・・
美味しいですね。
こちらのお酒はぬる燗辺りにしても良さそうな気がしますがこの暑さの中では
チョット・・・
気持ち的に乗りません・・・
美味しくいただきました。