ブログネタ：お気に入りのスタミナメニュー、教えて！ 参加中スタミナ料理と言うと、やっぱりレバニラ炒めでしょう～
①牛レバー（豚レバー）150gに牛乳をひたひたに入れて、そこへ 醤油大１、みりん大１、生姜の絞り汁、味の素を混ぜて １時間ぐらいしっかり冷蔵庫で臭みを取り、味を付ける。
②味のついたレバーに片栗粉をまぶして、油で揚げる。
③野菜を炒める。（キャベツ、にんじん、にら、もやし…何でも良い）
④（私の場合）野菜に顆粒のコンソメで味を付けて、そこへ、揚げたレバーを入れまぜて出来上がり。
香辛料はお好みで！
家は辛めが好きなので豆板醤を入れます
夏は濃いめに味を付けると旦那が喜ぶよ(^◇^)┛
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してるけど…