割烹 船生@本所吾妻橋

今宵は此方

「割烹　船生」

前菜 

よもぎ胡麻豆腐
（よもぎ胡麻豆腐、浅利、長芋、八朔、カイワレ、ミニトマト） 

八寸

・カシューナッツ、胡桃の飴がけ 

・玉子サンド 

・大根の葉とちりめん山椒 

・小松菜のお浸し 

・鯛の肝と鯛子の生姜煮 

・新ジャガイモのサラダ 

・本マグロの煮付け 

・磯ツブ貝 

・真鯛の南蛮漬け 

・筍 

・ちまきはコショウダイの
昆布締めの握り 

・平目の煮凝り 

・薩摩芋の甘露煮 

・自家製熟成唐墨と大根 

・モロコの山椒煮

山菜の天ぷら 

コシアブラ、こごみ、筍、タラの芽、蕗の薹

ご馳走様でした〜