今日は18時まで仕事をしていて、
そのあとに伺いました。
待ち客は無しで、店内はほぼ満席で
運よくテーブル席が空いていました。
店内にはつみれで使っているアラの張り紙！
なんか寿司屋みたいｗえ
海神の説明が書かれた張り紙！
早く食べたひ…
さすが海神！海の神！
そして8分後、着丼でございます～！
あら炊き辛塩らーめん ￥850
スープは透き通った透明のスープ
魚のダシの香りがふぉわ～んと香りました
麺は細麺で、なおかつ歯ごたえがある麺
適度に小麦感を与える、細麺でも中身は強麺ｗな麺です。
全体的に完成されたらーめんでした。
つみれも魚と鶏のふたつがのっていて
バリエーションも豊富、
そしてこの海神さんの特徴と言ったら、
この透明のスープ！！
思わず、全部飲みほしてしまうほどです。
とてもおいしかったです。
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麺屋 海神＠新宿
東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル ２Ｆ
最寄駅：新宿駅
iPhoneからの投稿
連日の更新ですー
komajiroとして活動出来ない日は、
一人でも紀行しますよ！ﾄﾞﾔ
さて、今日はかなり時間があったので
どこに紀行しようか迷いましたが、
懐かしき池袋に決めました。
池袋は言わずと知れた、ラーメン激戦区。
池袋の中でもRDBでも
個人的なランキングでも上位を占めている
狸穴さんに伺いました！
到着時間14:30、外待ち5人、後客3人
以前、伺ったときはそこまで混んでいませんでしたが
やはり人気が上がったんだなと実感。
そしてまずは券売機へ！
15分ほどしてから着丼。
けっこー時間がかかりますな。
中盛りにしたんですが、
かなりのボリューム！
以前は高校生だったので食べ盛りだったからかな。
もう年ですね、、
つけ汁は濃厚の名づけられている分、濃厚でした。
濃厚というよりはむしろ、濃いといった印象。
ですが、麺と絡めて食べるとこの濃さがちょうどマッチ！
お店も考えていますよねえ^^
店員さんの接客も一人に対して、気を使っているのが
感じられていい印象でありました。
久しぶりのラーメン紀行、美味しくいただけました！
全体評価は★★★★☆です。
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麦走麺 狸穴 東京都 豊島区 東池袋1-32-2 小川ビル1F
最寄駅：池袋
