毎週火曜日午後7時半より
2か月間集中ダイエットプログラム
グループワークショップを開催中です。
毎週、様々なテーマで正しいダイエットを楽しく継続できるプログラム。楽しく続いています。
今週のテーマはダイエットスイーツ。
とってもおいしくて、簡単、しかも砂糖使用ゼロの超ダイエットなスイーツができました。
皆さんもどうぞ、一度お試しください。
「とうふムース ローゼルシロップがけ」
ダイエットの基本、タンパク価を上げながら、不必要な脂肪・糖分を減らし、エネルギー量を下げるという考えに基づいたレシピをたくさん自分のものにしていきましょう。
今回のレシピは
豆腐を使ったムースです。
豆腐 １丁
ゼラチン 小さじ1
オリゴ糖 大さじ1
豆乳 200ｃｃ
カッテージチーズ 50ｇ
レモン酢 少々
ローゼル 200ｇ
オリゴ糖 100ｇ（お好みの分量で加減）
酢（リンゴ酢） 小さじ1
作り方
A.
1. ゼラチン（アガー）は水で溶かし、熱を加えて溶かしておく。
2．Aの材料すべてと１．のゼラチンをミキサーへ入れ、均一になるまでかき混ぜる。
3．お好みの容器に移し替え、冷蔵庫で冷やす。
B.
1.ローゼルは額と種をはずしておく。
2.咢を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、火にかける。
3.煮立ってきたら、オリゴ糖と分量の酢を加え、焦がさないようにとろみがでるまで煮詰める。
4．粗熱を取り冷ます。
冷やしたAを皿に盛り、Bのソースをかけていただく。
ローゼルの効用
ローゼルにはビタミン・ミネラル・クエン酸・リンゴ酸などが豊富に含まれ、ビタミンＣが豊富で血圧降下、利尿作用、疲労回復、活性酸素除去などのほか、外商や内臓疾患の回復に効果があることから中米では病人用飲料として使われています。