ひさびさ

ひさびさにこっそりと。

わたくし、この度ひそかに出産しておりまして、最近やっと落ち着いてきました。
またちょこちょこ更新します。

梅雨に入りました。
北海道育ちの私には毎年憂鬱な季節。
ただ、畑の作物は梅雨がくるとよーく育ちます。
今年は雨が少ないせいか育ちが良くないような…。

梅雨と言うだけに梅。
毎年梅を頂くので恒例行事梅仕事！

縁側で涼みながらへたとり。
娘も上手に手伝ってくれました。

うわあ、雑草生え放題！

今年はおとうさんの梅酒と梅干しを作る予定。
梅酒はおとうさんが自ら仕込み済みです。
梅干しのほうは昨日仕込んで今朝見たら既に梅酢があがってきてました。
今年はちょっとばかり塩分を減らして12％でやってみましたが、カビがはえないように祈るばかり。

そば処しま

久しぶりにそばを食べたくなりまして、雨降るなか近くのそば処しまへ行ってみました。

ご主人が脱サラして始めたというお店。
大栄町の住宅街の中にあり、こじんまりしたお店ですが、ちょっとした小上がりもあり、落ち着いた雰囲気で食べられました。

かけそばは本日切れているということで、もりそばと野菜天を頼みました。

蕎麦は会津のそば、つなぎなし、十割そばです。
つやつやの透明感ある蕎麦は一口食べて弾力の強さにびっくり。
新潟に来てから蕎麦はへぎそばが多いせいか、久しぶりに噛むのが楽しい蕎麦に出会いました。
しばし、めんつゆをつけずに楽しみます。

一緒に出てきた大根おろしをつけてたべてみてくださいとの事で、甘い大根おろしをつけて食べてみるとめんつゆよりそばの味が際立つようです。
ここの蕎麦はちょっとめんつゆに負けぎみかな？
子供はそば大好きなので、たくさん食べてました。

久しぶりにうんまい蕎麦に出会いました。
美味しい蕎麦屋めぐりしたいなあ。

玄関は紅葉中

紅葉が好きです。

盆栽風で…

玄関は只今紅葉中。

で…先日ニノックスに行きましたら

一瞬戦国時代かと思いました。

しかしあまりにたんたんと並んでいるので怖いのを通り越してちょっと笑ってしまいますね。
子供なんかはトラウマになりそうですが。