最近は味付けの濃い食べ物が苦手になってきて、、、
まぁ、歳相応と言う事なのかもしれません。
実をいうと先日投稿したパスタも私は少しだけ食べて、
ほとんどは子供達に食べてもらいました。
なので今朝は仙台の太田豆腐店の油揚げと玉子の煮物です。
うちの奥さんが東北物産展で買ってきてくれたんですけど、
とても肉厚なので出汁をよく吸ってくれます😌
味付けはシンプル。
煮切った日本酒、麺つゆ、みりんでほんのり甘めの味付け。
あとは京野菜の水菜を一緒に煮ています。
最近は食欲が落ちているので、こういうのが一番美味しいと感じます。