お疲れ様です
2時半過ぎには帰ってきてたんですが
今日は最悪でした
サイド忘れ2回
両替忘れてお釣りが無い
ドロップしてない
ドロップって言うのはデリのポーチには2万以上入れないようにしよう
「襲われたら抵抗しないでポーチを渡してしまえ」って主義なので
2万超えるならドロップボックスに投函
ってシステム
お釣りもドロップもお客様とお会計してるときに
「ぁ、帰ったら両替しなきゃ」とか思ってるんだけど
デリが詰まってたりするともう焦っちゃって忘れちゃう
ついでにサイドも忘れちゃう
「急いでデリ行って忘れ物してもう1度往復する」よりも
「お店を出るのが3分遅れても確実にデリが完結させる」の方が良いよね
「落ち着け」って
「俺とか先輩たちは急げ急げって言うけど、自分のペースで、焦らないで、しっかり確実に」って
「トレーニングのとき言ったよな」
「事故は一番良くない」
焦って間違えたら、お客様やお店に迷惑を掛ける
そして何より事故が起きるのはそんな時
焦ってるとき、余裕が無いとき
だから焦っちゃいけない
焦らないためには間違えちゃいけない
間違えないためには例えお店を出るのが1分遅れたとしても確実に1つのデリを終わらせるようにしなきゃいけない
確実にしてからじゃないとお店を出ちゃいけない
お店を出るときには確実にデリを終わらせる自信がついたとき
「できんべｗ」じゃなくて「行ける」って確信を持ったとき
まだ行ったこと無い道ばっかだから
「この道でこう行けばいいんだよ」って言われても映像としてイメージできない
「いやー行けるかなぁ」ってちょっとでも思うところがあったら「聞けばいい」
何か目印みたいなのはないか、ここの交差点はどんな感じか
先輩は知ってるんだもん、知識は貰わなきゃ、盗んでいかなきゃ
わがままを言うとラッシュタイムに入りたくない
なーんて
明日は19-25
頑張る
慌てないで頑張る
ワシは出来るはずだ
だから一人立ちさせて貰ってるんだ
出来るはずだ
落ち着けば出来るはずだ
お店にいるうちにピザのトッピングからサイドから住所から部屋番号からお名前まで全部覚えてから行くぐらい
確実さを攻めればワシは出来るはずだ
まぁサイドと部屋番とオーダー時間だけで大体良いけど
ちゃんと諳で言えるぐらいに確実にしてデリに行こう
忙しくても自分を見失うな
周りに流され押されるな
急ぎつつも自分のペースを保て
じっくりやるところはじっくりやろう
他のところで時間を稼ごう
頑張ろう
おやすみ
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おやすみ
