お父さんのような気持ち

ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました

アメーバを開くのも久しぶりなので
いろんなことが変わっていて
へーっ！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ  状態です。

絵文字にカナヘイさんが増えたのが、私としては嬉しいです
今日は多用しちゃお


バレンタインでしたね。
この時期は手作りチョコの材料やラッピングが豊富に目につくので、手作り熱がむくむくと湧いてきます。

今年も友チョコを作るという娘たちと一緒に 材料屋さんに行き、わくわくしながらお買いもの。

けれど、11～12日の週末は大量に友チョコを作る娘たちにキッチンを占領されて…
結局作れずじまいでした。
自然と旦那さんにも何も無し！

そういえば、ここ数年はそうだったのです。
これはもう、来年からは①日持ちのするものを1月中に作る ②美味しそうなのを買う ③何もしない …の どれかにするしかないですね！


娘たちの友チョコはというと、どんだけ配るのというくらい用意して、パパの分を除いて 全てラッピングして学校へ。

ということは、私の目の前を大量のチョコ菓子があらわれて…消えた…ということです。

「あ～あ ママも食べたかったなぁ～」と呟いていたのが聞こえたのか（もちろん、聞こえるように言いました！）

昨日の放課後 帰宅してから、またもやチョコ作りの続きをしてて…
聞いてみると
「ママの分だよ」と渡してくれました




以前は チョコ作りを私も少し手伝ったりしていたので、味見の一環でつまんでいたから、そんなふうに思ったことはなかったのですが、完成品を渡されると
「世のお父さんがたが 娘からチョコをもらう気持ちって、こんなに嬉しいのね♪」
とひしひしと感じました。


チョコの中は食パンラスク。
サクサクしてて 美味し～い
1本だけ食べて、あとは大事に食べようと思っていたら…

翌朝には次女が「Sちゃんの分が足りなかった！」と、この中から数本お友だちへ…
そのすぐあとには長女が「食べたいから1本ちょうだい♪」とケロリ。

嬉しい半分 なんだかなぁ半分。


現在、チョコ交換をしたお友だちからのチョコ菓子がわんさとわが家の冷蔵庫に

そして 私が作ろうとしていたアマンドショコラは…お雛様のお供えにいいかも


さて、週末にはお雛様を飾ろうかな。

こどもはかぜのこ

今日から12月ですね！

きのう、パパさんの実家からりんごが届きました♪

箱を開けたとたんに、りんごの香りがほわぁっと飛び出して、幸せな気分になりました。

よく見ると、寒い中を元気に遊んできた子どものほっぺたみたいなりんご達。
じんわり赤くて、風にあたって 少しかさっとしてて、でもぷっくりと可愛らしい。

例年の おすまし顔の子たちとは、ちょっと違ってます。

お礼の電話で、今年は台風で たくさんの実が落ちてしまい、出荷数もだいぶ減ってしまったと 聞きました。

生産者の方達のご苦労を感じます。

そんな中 生き残った、たくましい りんご達。

ありがたく頂きま～す！

すぐ！塗れるバター

朝のトーストにマーガリン？


ずっと、モヤモヤしながら使ってきました。

そう。
モヤモヤ。


マーガリンって カラダに良くないらしいから、ほんとうはあまり使いたくない。
けれど、手軽さゆえに…のマーガリンです。
ま、バターだって 摂りすぎれば カラダにいい訳ではないけれど。

カラダにいいとウワサのココナツオイルも使っていますが、寒くなってくるとバター味が断然恋しくなってきて…

でも、バターって冷蔵庫から出してすぐは、塗りにくい。



ある日 突然、ひらめきました！

お菓子作りでよく使う『室温に戻したバター』の状態でオイルを混ぜたら、冷蔵庫に入れてても柔らかいバターになるのでは？と。


思いついたら試さずにはいられない性分。
早速 試してみました！


①バターを室温に戻す
　パティスリーの厨房では『ポマード状』と形容される状態です。
　室温が23℃以上あればしばらく放置すれば できますが、こう寒くなってはできませんね。
　わが家の電子レンジには温度指定機能があるので陶器のお皿に入れて20℃に指定したら、レンジにおまかせ。
　この機能が無いときは、30℃に余熱したオーブンのスイッチを切り、耐熱容器に入れたバターを30分ほど入れると同じようにできます。
いずれも、指で押してフニっとするくらい。




②ゴムべらで滑らかに練る
　（練れるようになるまで、電子レンジ加熱時間を少しずつ様子を見る）

③オイルを加える。
　私は 太白ごま油を使用。
　


今回は重量比で10％だけど、もっとソフトにしたいときは20%でもいいみたい。


④泡立て器に持ち変えて、ムラなくなるまで混ぜる。




⑤密閉できる保存容器に移して冷蔵庫へ。


無印良品の『液体とニオイが漏れない…』の保存容器に入れました。
少しだけど加熱したので、なるべく酸化しないように。


ひと晩たって 翌日の朝。

マーガリンみたいにスムーズに塗れるバターになってました！

この日は、ホームベーカリーで焼いた黒ごまパンでバタートーストにしました。



せっかくなので、サラダ油ではなく
えごま油やグレープシードオイルなどカラダにいいものを使いたい…

と言っても、塗りすぎは厳禁ですよ～

髪を切りました☆

いつもブログを読んで下さっている皆さま

お久しぶりです。

そして 気に掛けて覗いて下さってありがとうございます。




ブログをお休みしている間は

元気に過ごしていましたが、

なにせ、

わたくし史上最高に忙しい！(×_×;)

という状況が続いていました。

めったにないようなことが どうしてこんなに重なるの!? と

ある意味 奇跡のような数ヵ月でした…



先日、やっと 一息ついたので

数日は たらり～んと過ごしたのち

肩下まで伸びていた髪を

これまた

わたくし史上最高に短く切ってみました。


じゃ～ん！

実に久しぶりのショートカットです。


ここ数年間は、多少の長短はあるものの

たいていいつも後ろでひとつに結ぶ

【ひっつめ髪】にしていました。


キリッと結ぶと、気分が引き締まったり

顔まわりがすっきりして見えて

いいような気がしていましたが

数ヵ月前から、思いがけずウィンドウや鏡に写った自分を見るたびに

さえないおばさん…！(笑)

と思えてきて…(´д｀|||)

地肌にも負担があるような感じがするようにもなりました。



白状すると ここ数年間は

カット＋カラーリングで5,000円くらいの

お手軽美容院に通っていました。

ひとつ結びも、多少の若さがあるから

なんとかなっていたのかもですね…

今回は えいやっと 勇気を出して、

吉祥寺のオサレなヘアサロンに行ってみました。




子育て中は 子供の世話に手がかかるし

習い事や塾にお金もかかる。

教育費の面では、これからが正念場のわが家ですが

その分 私も ガンバって働いているのだから

そろそろ 自分のためのこと、

パーセンテージを上げていかなくては！と思います。

そうでないと、加齢の波に押し流されそう…

もとい

その方が、毎日の活動のモチベーションも上がるってものです！



なんだかちょっと

執着を手放したような気分です♪



ここ数ヵ月は

『ととねえちゃん』を見ながらも

仕事に追われるような毎日で…

生活を大事にするって、ほんとうに大切だなぁと

切に実感することとなりました。

仕事があるって、ありがたいこと。

けれど、

自分にとってのライフワークバランスを

上手くとりながら暮らしていきたいと思います。



なぁんて、気をゆるめたら

見事に風邪をひきまして…

只今 絶賛 養生中です。


寒さに向かいつつも、毎日の気温の変動が激しい日が続きますね。

どうぞ皆さまも 体調管理にはお気をつけくださいませ。

風呂敷って 便利♪

今年のお盆は 父の初盆でした。

仏前に供える手みやげのひとつは
夫の両親が送ってくれた桃。

デリケートな桃は
いつもの実家への手みやげみたいに
エコバッグにささっと入れる訳にもゆかず

大きさの合う紙袋は無いし
ホームセンターの大きなビニール袋では
なんだか桃がかわいそう…


そんなとき、役に立ってくれたのが
風呂敷！



お弁当みたいに見えますが、さにあらず。
桃を8個入れた小ぶりの段ボール箱をひとくるみ。



これは以前、
ホットプレートを不本意な場所に
収納しなくちゃ という時があり
ホットプレートのカバーのつもりで作ったもの。
（リネン布幅 110㎝くらいで作ってあります）

その後、ホットプレートは
納めるべきところに納められたので
この風呂敷はしばらくしまってありました。


風呂敷って、
いろんな大きさに対応できるし
手に下げても肘に掛けてもオッケイ。


へ～

便利ね～


この年齢になったからこそ思うのかも。


洋服とコーデできるよう
何色か 作っておこうかな。
サイズもいくつかあるといいね。

そうすると柄選びも楽しいかも !?


長野の桃。

私たちもおいしく頂いてます♪

しあわせ～