☆Spanish☆

こんにちは。
フラワーケーキ／アイシングクッキー認定講師
Atelier Adele（アトリエ アデル）です。

スペインのアルハンブラ宮殿のお話を聞いていて浮かんだ、

明るい太陽、咲き乱れる花々、噴水で遊ぶ小鳥たち・・・

そんなパティオのイメージをアイシングクッキーで表現してみました

本物の花がお手本

こんにちは。
フラワーケーキ／アイシングクッキー認定講師
Atelier Adele（アトリエ アデル）です。

フラワーケーキは、バタークリームで作成した本物のような立体的な花を飾りつけます

本物の花がお手本になるので、

フラワーケーキと出会ってから一層花をよく見るようになりました

フラワーショップに立ち寄った際にも
・花びらはどんな形かな？
・花芯はどんな色をしているのかな？
・蕾はどんな形で、どういう色だろう？
と花を観察するようになり、花を見る楽しみが増えました

マスター講座 1日目

こんにちは。
フラワーケーキ／アイシングクッキー認定講師
Atelier Adele（アトリエ アデル）です。

ゴールデンウィーク初日、Bon!Farine池田まきこ先生の元で
マスター講座（※）がスタートし、レッスン①②を受講してきました。
（※）
マスター講座とは、JSAアイシングクッキー認定講師が業界最先端の技法を学び、
よりアイシングクッキーの技術をスキルアップさせるための上級講座です。

学ぶ内容は盛りだくさんですが
まきこ先生は分かりやすく説明して下さり、
分からないことがあってもすぐに教えて頂けるので
「この技法は、こういう風にしたらいいんだなぁ」とか
「この素材は、こうして扱うんだな」と
新しい学びにワクワクしながら
先生や同期の方と色々お話ししていたら、とても楽しくて
あっという間に時間が過ぎていきました

作成したのはこちら。
 

なかなかイメージ通りにできなかったことや、
作った後で「こうしたほうがよかったなぁ」と思うこと等々・・・
反省点や気づきがたくさんあったので練習に励みたいと思います