今日はとっても風が強いですね～
あまりの強風に、飛ばされそうになりながら帰ってきました
さて、昨日はヨガのあと、約１年ぶりのパン教室に行ってきました
今回はクロワッサンとフォカッチャを作りました
お友達のＭちゃん・Ｎさん、初めてでしたが関西出身のＴさんと先生で、ノリよく楽しく作業しました～
クロワッサンは、何層にもなる生地が美味しいんですよね～先生の指示のもと、バターシートが生地に染み出てこないように、テキパキと・・・様子を見ながら冷蔵庫で冷やしながら・・・。成形も、今まで習ったものの中で１番難しかったです
フォカッチャは、４種類
オリーブ＊トマト＊シナモン＊明太子
こうして並べると、かわいい～
そして、おまちかねのランチタイム念願のクロワッサンは、プレーンとチョコの２種類で、サクサクッで美味しかったです
ファカッチャは、もっちりしてて１番のお気に入りは明太子
そして、先生がきゅうりとしょうがと豆乳のスープを作ってくれました
きゅうりのスープは初めてでしたが、しょうががすごく効いていてとっても美味しかったです
久しぶりのパン教室、とっても楽しかったですご一緒した皆さん、先生どうもありがとうございました