パリでワイン作り体験②

（前回の続きです）

ソムリエのピエールにうながされて
salle des terroir「テロワール*土壌の部屋」
にやってきた生徒一同。

ここにはぶどうの木と土が展示されていました。


ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュ、アルザス
…
気候が違うとぶどうの木の伸び方も
横に伸びたり縦に伸びたり色々です。

これはシャンパーニュ地方の木↓

　　白い！


土…というか石灰だそうです。

「シャンパーニュ地方のこの独特の土壌が美味しいシャンパンを産み出すんだ！」

と熱く語るピエール…

シャンパンがよほどお気に入りなのか、
ほかの地域の説明はほとんどせず、スルー！

そして次の部屋、

「Salle des arome」(香りの部屋)も華麗にスルー！びっくりガーン


あれ？あれ？…通るだけ…？びっくり


↑ボタンを押すと匂いが嗅げるようです…

とっても面白そうなお部屋ですが…

…もしかして、時間、おしてるのかな〜？笑い泣き



「さあ！次の部屋では、いよいよ
　ワインを調合するよ☆（ピエール）」

つ…ついに！
パリでのワイン作りが始まります♥



（続きます）




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