代田橋chubbyの高木さんが結婚しました。
そういえば年下なのに、なぜか、さん付けな高木さん。
飲食店オーナーにありがちな雰囲気を纏わず、
自分のやりたいことをちゃんと目指していて。
いい男ですよ。尊敬の意をこめてのさん付けですよ。
歌唄いのお嫁さんも素敵です。お似合い。
で、パーティーの前にABちゃんから電話。
「オレ、呼ばれてないんだけど、行ってもいいと思う？」
知らんがな。
と言いつつ、ちゃっかりスピーチの場に立ってるし。
二人に幸あれ。
これからも一緒に面白いシゴトしましょーね。
6月最終週から7月1週目の業務雑記です。今年も半分が終わりましたね。
厳しい半期でしたが、目にみえる形で徐々にいろんなことを取り戻しつつあります。
今週は、FrameLibraryもグランドオープン。頑張りましょー。
日曜、(仮)飲食店居抜き流通協会が発足。テンポリノベ、ABC、シンクロの3社が中心。
午前中と午後にボチボチとデスクワークを。基本的には休日的な1日。
月曜、ＨＰが2万円台のデスクトップを発売。PCそろそろ1台買い換えたいところ。
午後に銀座へ。知り合いのアーティストが2人、展示をやっていたのでギャラリーまわり。
19:00に六本木に移動、開業案件の顧問先で打ち合わせ。よい店造りましょ。20:30終了。
火曜日、タミフル耐性の新型インフル。都内小学校で集団感染。まだ衰えてないのか。
午後イチで目黒酣へ。編プロNMさん＆タウン誌PのSさんとランチ。
一度事務所に戻って、着替えてから渋谷 Frame Library へ。レセプションです。
16:00に渋谷経済新聞の取材を受けてから、準備開始。レセプが18:00スタート。
同時進行で内覧会開催、23:00終了。たくさんの人が来てくれました。感謝。
水曜日、ギネスの販売権を失ったサッポロがエビススタウトの販売を開始。熾烈。
月初はデスクワークが中心です。今月はガッチリやって2日でこなすのが目標。
早朝に恒例のBNI朝食会に参加、夕方私用と食事で抜けた以外は深夜2時までPCシゴト。
木曜、スタバがブランド再構築、店舗とデザインコンセプトが発表。地域感重視。
午後から店長会議、四半期売上はだいぶ改善。このまま後半頑張りましょう。
会議終了後、渋谷へ。フレームライブラリーで取材対応をして、
続けてolimでMGRの城澤と打ち合わせ。帰社後は1時くらいまでデスクワーク。
金曜、今夏には電気自動車のタクシーが登場するとか。進化しとるね。
午後イチに顧問税理士が来社して財務報告、体質のほうがだいぶカイゼンされました。
あと、19:00に宇田川olimで、温泉DJのSさんと打ち合わせ。彼のセミナーを開催予定。
それ以外の時間はずーーっとデスクワーク。朝6時から深夜3時まで。やりこんだなぁ。
土曜、ユニクロ既存店売上が8ヶ月連続のプラス。やっぱわかりやすいからね。
いつもの通り、午後から役員会議、店長ズからのレポート、週間〆業務、商品配送。
この3日間でやるべき仕事を終わらせました、来週はやや緩めでいけるかなー。。
先月、お話を伺った柴田陽子さん が、J-waveに出てて。
良い意味で、本当にいつも同じことを繰り返し言ってるな。
と、思いつつ聞いてました。
伝わらなければ、やってないのと同じこと。
ふとすると難しいことに行きがち、言いがちなことこそ。わかりやすく。
お店造りなんて、まさにそこですよね。
何の店だか、何がしたい店だか。
お客様に伝わらなければ、大事なコンセプトも、やってないのと同じこと。
ウチの2店舗を対象にした、3ヶ月プロジェクトを組みます。
今回のテーマは、わかりやすさ。
柴田さんの言葉をそのままもらいましょう。猿真似得意です。
「伝わらなければ、やってないのと同じこと。」
今週は、飲食店にお勉強しには行ってないです。既出3軒のみ。
・太樹苑 下北沢店（下北沢）
下北沢南口にある焼肉屋、以前は行列の店でしたが、最近は割と並ばずに入れます。
笹塚本店をはじめ、西新宿や三軒茶屋など都内に5店舗展開。
・SUZU CAFE（渋谷）
公園通りに面した飲食雑居ビルの3Fにあるカフェ。100席弱の広い店内。
広島や福岡に系列店有、飲食だけでなくアパレルも手がけているとか。
・しゃぶ禅 渋谷店（渋谷）
渋谷区レストンホテル地下のしゃぶしゃぶ屋。NHKの近くですね。
1週間の間に焼肉としゃぶしゃぶを続けて食べると胃腸がやられます。
運営は、グループあわせて全国約20店舗同ブランド展開のしゃぶ禅株式会社。
お蔭様で、メガネ事業の1号店、FrameLibraryも無事にオープンしました。
ということで7月の目標。
宇田川olimの活動に、より積極的に取り組んでいこう！
olimネットワークは着実に広がってます。メンバーも増えました。
そろそろ本格的にやりこむと、さらなるリアクションがあるんじゃないかと。
まずは、先日から始まったプロフェッショナルミーティング ですね。
次々に講師とセミナー内容が決まってきました。
ちなみに第2回は、来週土曜日。
olm共同オーナーの一人でもある、（株）キープレイヤーズ 高野社長をゲストに迎えて、
"独立起業の善し悪しを本音で語る！起業希望者向けミーティング”です。
もちろん自分も参加します。起業というか開業はもう15年前。。
当時は何も知らず、知らないが故の怖いものナシでしたねー。
それじゃいかんですね。お勉強しておくにこしたことはないです。
セミナー後の交流会、参加者の皆さんとお話しするのも楽しみです。
さらに3回目は、昔からの友人であり、ウチの業界ではすっかりメジャー入りした、
（有）スリーリバースの大熊社長が、試飲会を交えて輸入酒ビジネスを語ります。
初回大好評だった片付けコンサルティングも、10月に第2回が正式決定。
著作権ビジネス、シガーのビジネスとライフスタイル、温泉コンサルタント等、
個性豊かな講師陣が、開催調整中です。あー。この企画、個人的にホント楽しみ。
olimは、現在、唯一、自分が直轄管理の店舗ですから。
MGRのシロサワとタッグで頑張りますよっ。
