先日読んだ雑誌の中で、
脳内で作られるセロトニンの材料になるのは
必須アミノ酸の「トリプトファン」という栄養素とのこと。
ちなみにセロトニンが不足すると心のバランスが
崩れやすくなったり、睡眠障害等の原因にもなるのです。
トリプトファンを食事等から摂取する必要があり、
炭水化物によって脳まで運ばれ、ビタミンB6と合成する
ことでセロトニンが生成されるそうなので、この2つの
栄養素はとても重要。
魚や大豆製品を含むメニューを主食と共にバランス良く
食べていれば十分だそうですが、3つの栄養素を
兼ね備えている最強な食材が【バナナ】だそう。
1日1本のバナナ、私も実践し始めましたｗ