アボカド好き

アボカド好きでよく食べているのですが、
剥き方を知らず、これまでいつも苦戦。
まな板を真ミドリにしてしまい、
何だか残念な気分になるんですよね…。

が、先日上手い剥き方をググって発見。
　⇒　コチラ

で、殻をつけたまま、作ってみた…。

アボカドのバター醤油
http://cookpad.com/recipe/1318591

呑み屋でよく似たおつまみを食べて印象に残ったのを
再現してみましたが、ご飯のオカズにもそこそこイケるかも。


あとはこんな所で
他人様に公開するのに耐える盛付に迄
手が回ると尚よし…ですが。

まぁそれはまた追って。
また、色々開拓しますかね。