３月に活動が始まった2025年も、あっという間に締めくくりの蕎麦打ち会になりました
実は、昨年は事情により12月でなく、今年の１月に行なっているので、年2回の開催になりましたが
場所は例年通り、水戸市の公民館を利用しました
公民館をお借りするのに、時代の流れか、今年変化がありました
これまでは直接公民館に電話で申し込めばよかったのですが、今年からネットで登録して24時間以内になんちゃらかんちゃらでとっても高齢者グループには厳しいものとなりました
危うく場所を借りれなくなりそうでした
会の中でも若手のメンバーがなんとか対応してくれたのですが、結局時間を取られた挙句に、公民館に出向かなければならなかったと聞きました
なんのためのネット
と、ちょっと憤慨気味〜
まぁ、水戸市は無料で借りられるので許します
蕎麦打ちの方は、男性人中心で
そこに私も加えてもらいました
蕎麦粉8小麦粉2の二八蕎麦です
1キロの粉に440ccの水を3回に分けて入れて混ぜていきます
最後はまとめ上げて〜
伸ばしていきます
ほ〜良い感じ
畳んで均等に切っていきます
傍では、当会専属のパティシエによるデザート作り
畑で取れたさつまいものモンブランを作ってくれました
バーナーまで出てきたよ
おしゃれにりんごのトッピング〜
けんちん作りは女性陣
慣れた手つきであっという間に仕上げていきます
本日の蕎麦セット
大阪漬けとゆず味噌大根の差し入れも加わり、超豪華〜
茹でたてお蕎麦をみんなで味わいました
お蕎麦、けんちんはもちろん、差し入れていただいたお漬物、ゆず味噌大根、お芋のモンブラン全てが美味しかった〜
今年の締めくくりは、大満足の１日となりました
来年もまた、よろしくお願いします