先日、JJの点心教室を行いました！作った点心は、初心者でも作りやすい「葱馒头」点心って自分で作ると蒸したてが食べられるし、何より皮がもちもちで美味しいんです！以前に自宅に来た知人に食べてもらったところ、どんどん「もう一個！」のリクエストが続き結局ほとんどなくなってしまいましたー。まぁ夕食前のタイミングだったからだと思いますが。笑美味しいって言って食べてくれる人がいると料理人冥利に尽きるというか、作りがいがありますね。そして、JJの点心教室に参加してくれたかおりんがとっても可愛い画像を作ってくれたのでご紹介！かおりん、どうもありがとう！そして、次回は上海生煎作りの予定☆そして生煎と言えば、有名なこちらのお店。アツアツの肉汁にカリカリの皮、ちょっと難易度は上がりますが、さてさて、うまくできるかしらー？？点心ってこねたり成形したり、小学校の粘土工作を思い出します。作る過程も楽しいので、「わたしも作ってみたい！」という方はぜひぜひJJまでご連絡くださいませー☆最新の上海情報は、こちら▼
野菜ソムリエ&薬膳インストラクターJJ中国上海日記
...