一時、涼しくなったので、
温かい汁物も良いかな、と思ったのだすが
暑さが戻り、まただなぁとなりました。
でも、たまには、変わった物をと
暑いのを承知で、メインを豚汁にしました。
と言っても、カキフライを買って来ましたけど。
父親が、お菓子ばかり食べて、食事を
疎かにする様になっているので
好きな汁物なら食べると読んで作りました。
お昼も半分しか食べなかったのに
自分の座椅子に戻ると、ビスケットを
コソコソ食べていましたが、
私は、敢えて、何も言いません。
お菓子を取り上げても良いのですが
そうすると、余計に意地になって食事を
食べないので、困ったもんです。
細かい事を一々気にしていたら介護は
出来ませんから、これも仕方ない事です。
今夜の夕飯です。
今日は、いえ、今日も？手抜きしました。
やる気の出ないことと言ったらも〜・・・
ささっと出来るものと思い、
永谷園の麻婆春雨にしました。
ニラと豚バラを足したので
食べ応えもあり、これ一品で充分でした。
長ネギのお味噌汁。
今夜の夕飯です。
今の時期、魚売り場には
鰤と秋鮭が沢山並んでいます。
鰤は、少し飽きたしまっていて、
残るは、鮭のみ。私の引き出しでは
ホイル蒸しか、パン粉焼き
くらいしかありません。
今夜は、その中の、パン粉焼きです。
いつも作ってあるので、
代わり映えしませんが
タルタルソース好きなので、
私は飽きません。
もう一品、厚揚げの煮物。
キャベツのお味噌汁。
毎日、お味噌汁の具を何にするかは
本当に頭が痛い問題です。
作らない！のが手っ取り早い解決策ですが
それだと、食卓が寂しくなりますし
それを埋める為に、もう一品作らなければ
ならなくなり、それなら味噌汁を作る事になります。
今夜の夕飯です。
