毎週木曜日はお教室の定休日にしています。
お休みにしていますが、出張講座の予定が入ってしまうことや、
週末の出張講座の準備等を、この日にあてていたり・・・
もう一ヵ月近く経ってしまいましたが、
11月の初めの木曜日、
地域の、社会学級で紅茶講座があり出かけてきました。
将監のサロンドカフェマンナさんへ。
紅茶の美味しい淹れ方をレクチャー頂いた後、
数種類の紅茶と美味しいスコーンで
しばしの癒しのひとときを過ごしてきました。
ロンネフェルトの紅茶は、
仙台ではロイヤルパークホテルか、ウエスティンホテルでしか飲めないイメージですが、
こちらのお店と系列のルカフェドエリソンでも飲めるのですよね。
フレーバーティーは好みが分かれますし、
ホテルでいただくロンネフェルト紅茶は
ポットの中身がティーバックのような状態の茶葉で淹れて出されます。
なので、近頃は外で紅茶はあまり飲まないのですが、
こちらでは、高々とあげた薬缶の熱々のお湯を注ぎ入れて、
茶葉が勢いよくジャンピングして、見るからに美味しそうです。
紅茶はこうでなくっちゃ！
こちらでは、たくさんの種類の茶葉の販売もしていています。
ミルクティーが恋しい季節になり、オススメのヘーレントッフィー(ブラックトッフィー)茶葉を購入。
本日のレッスンでもその茶葉でミルクティーをお出ししました。
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