飯食わせてますか?食ってますか?

やしきんぐです。


仕事で気分が塞ぎがち&日曜の夜は次の日の朝を考えると憂鬱になったので、ストレス発散のためにから揚げでも作りました。


材料!!!!

と思ったんですが、写真撮り忘れました。


ので、今回は言語化のみ。

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◆具材

鳥もも肉 一枚

鶏胸肉 二枚


◆調味料

塩胡椒 適量

料理酒 大さじ2

醤油 大さじ2

みりん 大さじ2

にんにく 小さじ1 ※チューブでOK

生姜 一片(親指の先から第一関節くらい)

から揚げ粉 好きなもの

ビール 好きなだけ


※から揚げ粉は片栗粉でもいいですし、味付きのものであればパッケージに書かれている指示に従ってください。

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①ビールをあけて嫌なことや憂鬱なことがビールに浮かんでいることを想像してぐいっとやります。

あとは適宜好きなタイミングでやっつけてください。

②肉は一口に切り、ビールとから揚げ粉以外の調味料を混ぜて揉み込みます。

③から揚げ粉を付けて揚げます。


④狐色になったら強火にし、カラッとなったら気の赴くままに食します。


二度揚げしてもよし。


ちょっと焦げましたが、ガリガリの食感になりました。

もう数年行われてませんが、夏祭りの時に毎回食べてたからあげスティックと同じ食感、味になりました。懐かしい。



もとがキッチンドランカーなので、非常によいストレス発散になりました。

明日の仕事への不安は…まあ、明日頑張ることにします。