こんばんは☆
招待状選びに苦戦しています。。
見れば見るほど、どれもよくて…
一番が決められないーーーーー！！
オシャレな感じにするのか？
かわいい感じにしようか…
はたまたやっぱりシンプルな感じ？？
写真が縦になってしまた。。
横にする方法がわからない笑
私の一番は右下のラグジュアリーなリボンつき、二番は左下のシンプルティアラ、
彼のお気に入りは右上のゴージャスティアラと左下のシンプルティアラ、
二人の間を取ってシンプルティアラ？
でも、リボンつきが諦められない私（笑
みなさんはどうやって招待状をチョイスしましたか？？
こんばんは☆
昨日の続きをアップします♪
さて、お待ちかねのメイン肉料理！
お肉はもちろん柔らかくておいしい♪
上に乗っているねぎと、素揚げしたローズマリーを添えると、
また少し違った味になって、二度楽しめる。
なにより、ソースのお味が美味～(*^^*)
ここは、どのお料理を食べてもソースがおいしい！
すべて違う印象の料理で、毎回楽しめる♪
味覚が好みに合うのかな？？
カップに入っているのは大根のスープで、
大根には消化にいい成分が入っているということから
メインに添えたのだそう。
そんな小さな心遣いも素敵ですよね♪
びっくりしたのは付け合せのポテト！
ナイフで切ると、中からとろーりチーズがたっぷり！
思わずわぁぁーー！！って歓声が上がりました♪
続いてお食事。
ここで「和」のものが出てきます。
お祝い事には欠かせない、お赤飯とお寿司！
お味は…言わずと知れた、ですよね♪
ネタもおっきいし、一口じゃ食べられないくらいでした（笑）
今までのお食事で、結構おなかいっぱいになってしまうので、
このくらいの量でちょうどよかったです！
そしてデザート！
この日は特別に用意してくれた、メニューにはないデザートとのこと。
目の前でフランベの演出☆
近くで見れたので、迫力～！
そして、みんなで一斉に３，２，１の掛け声で蓋を開けると…
どーん！！
新横浜国際ホテルのワンコイン試食会について♪
なんと！１３０００円のコースを、ワンコインで試食させてくれるとあり、
おなかを空かせてわくわく☆
試食会を行った場所は、レストランではなく、
普段は試着やヘアメイクなどの合間に使われるサロンとのこと。
中庭が見えて、木のぬくもりがある素敵な空間(*^^*)
まずは支配人さんと料理長の挨拶。
とってもユニークな支配人さん、ジョークを交えながらお話してくださいました！
そして、こちらも素敵な料理長さん。
一つ一つのお料理を丁寧にご説明くださいました。
こちらの会場では、和洋折衷コースが人気とあったのですが、
和洋折衷コースって、まとまりのないイメージだったんですよね。。
でも、今回このコースを試食させてもらってびっくり！！
こんな和洋折衷コースもあるんだ！って目からウロコでした（>_<）
その内容をご紹介します♪
まずはアミューズとオードブルから。
お皿の左上に小さく見えるのがアミューズ。
ブーケガルニ、と言うそうで、会場や新郎新婦の二人から、
来てくださった皆さんに花束を、って言う意味があるんだって。
ぱりぱりとした円錐型の生地に、
クリームチーズと色とりどりの野菜を添えて。
一口二口で食べられる、かわいい一品でした♪
そして、オードブル。
オマール海老を丸ごと蒸したものだそうで、
その身はすっごくジューシー！！
下に敷いてあるトマトとバジルのソースともとってもよく合いました☆
手前にあるマンゴーのソースもとってもおいしくて。
お野菜を付けて食べると絶品♪
続いて出てきたのは、ふかひれのスープ！！
なんと、こってこての中華スープです。
パイタンスープをベースにしているそうで、とおっても濃厚なお味。
ふかひれも、ばらばらにして入っているのではなく、
大きく形が残るように切ってあるんです。
彼の感想はというと「…ラーメン？」笑
ラーメンが大好きな彼にとっては、最高の褒め言葉なんだそう笑
とってもおいしかったのですが、濃厚すぎて、なんだかすでにおなかいっぱいな気分に…
続いてお魚料理。
銀むつのブラックビーンズソース。
こちらもなんと中華料理なんだそう！
見た目はフレンチのように繊細なのに、食べてみると確かに中華！
濃い目の味付けで、お酒が進んじゃいそう笑
手前にある舞茸も美味！！
次はお口直しのソルベ。
少し変わったソルベで、下は杏仁、上はマスカットの二層仕立て！
さらさらのソルベではなくて、しっかりとしたタイプ。
ちょっと濃い目の料理が続いていたので、さっぱりしておいしかった☆
長くなってきたので…後半は次の記事に♪
