月1回のランチ

今日は、月1回の循環器内科の受診日です。

この日は、朝7時半に出るのですが、風が冷たくて寒かったです {{ (>_<) }}

冬のダウンコートを着てくればよかった。

でも、午後になって、風がやむと、暖かいぐらい。

寒暖差が激しくて、着るものに困ります😅

受診後の今日のランチは、前から気になっていた二子玉川の「とろろや」さん。

静岡浜松発祥で、その支店です。

先日、ブロ友さんのolli-rui-dachsさんのブログで拝見して、とろろ好きの息子に聞いたら

「是非、行ってみたい！」

という事になりました。

11時開店で、ちょうど11時に着いたら。9番目。

幸い、待たずに入店できました。

ランチタイムは、ランチ用の定食もありますが、アラカルトで単品料理もオーダーできます。

どのお膳にも

⭐︎自然薯とろろ汁

⭐︎おかわり自由麦ごはん

⭐︎お味噌汁

⭐︎お漬物

⭐︎野菜の小鉢2品

が、付いてきます。

色々迷ったのですが、1番シンプルな「とろろめし」(.2汁3菜)を頼んで、後はアラカルトから選び、シェアする事にしました。

(何故か写真が撮れていなかったので、お借りしました🙇‍♀️)

オーダーは、タッチパネルで行うのですが、息子が間違えちゃって、出てきたのは、「本日のお刺身」

後の単品は、

「揚げ出し豆腐」

息子の大好物ですが、お店によっては、とても量が多いのですが、こちらは適量。

「鶏の唐揚げ」

米粉で揚げてあります。

米粉は小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、チョッピリヘルシー。

サクサクとしていて、軽いです。

「鰆の西京焼き」

甘めの西京味噌で、ふっくら焼き上がっています。

それから、山芋三昧。

「とろろの磯辺揚げ」

「山芋コロッケ」

「山芋チップス」

どれも、少量だから、2人でシェアすると、色々なメニューを味合う事ができます。

勿論自然薯とろろ汁も美味しい😋

テーブルに青のりが置いてあって、味変もできます。

普段炭水化物は少なめにするけれど、1杯だけお代わりして、シェアしました。

もうお腹いっぱい( ´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟぅ…

ご馳走さまでした❣️

焦げちゃった(T . T)

一昨日、外出した帰りに寄ったパン屋さんで、アップルパイを見つけました。

夫の脂質制限に続き、息子の糖質制限で、菓子パンは極力食べていませんでした。

特に、甘い菓子パン。

ん？アップルパイって菓子パン？ケーキ？

調べたら、両方の要素があるらしいです。

久しぶりにアップルパイ食べたい🤤

蜂蜜は、砂糖より甘いから、量を減らすことができる！

自分で作れば、大きさも調整できる！

ということで、冷凍のパイ生地を買って自分で作りました。

アップルフィリングを作る時に、砂糖の代わりに、蜂蜜の量を減らして、大きさもいつもの半分ぐらいで作りました。

いつも通り、冷凍パイ生地に書いてあった温度・時間設定にして〜〜〜完成❣️

え〜〜メッチャ焦げている😭

裏も真っ黒😱

アッ！

ミニにしたから、焼く時間が長過ぎた？

慌てて(時すでに遅しですが)ミニアップルパイのレシピを色々見たけれど、そんなに変わらないみたいなのに・・・😭

でも、見た目ほど、苦味は感じませんでした。

息子も食べたけれど、

「うん。大丈夫👌」

とのことで、一応食べられるミニアップルパイでした😅

久しぶりのステーキ

久しぶりに三笠会館「大和」に行きました。

過去記事を見たら、ちょうど1年ぶりです。

『息子のバースデーランチ&ケーキ』

夫の脂質制限が、ほぼ解除になりました。

「要観察中」で、定期的に血液検査には行っています。

(今日も通院)

血液検査の結果は、夫曰く「微妙」

ギリギリ基準値といった感じです。

病気がわかる前は、もう少し低かったみたい。

アンコールに関しては、入院病棟の担当医と外来担当医の意見がちょっと違う？

入院病棟担当医は

「飲み過ぎなければOK」

外来担当医は、

「お酒がいいかどうかは、僕に聞かないで。」

う〜ん、自己責任ということかしら？

このお店の箸袋、「禅の言葉」が記された特徴的なものです。

いつもどんな言葉かな？

と、ちょっとした楽しみでもあります。

そんな話をしていたら、シェフさんが「箸のしおり」をくださいました。

早速お料理です。

オードブルは、カツオと茗荷で、味付けはポン酢です。

説明してくれて「茗荷？」と思っていたら、ありました！

茗荷嫌いの息子・・・

「これを茗荷抜きで食べるのは無理。」

と頑張っていました。

スープは、パンプキン。

ん？人参🥕と聞こえたけれど、味は確かにパンプキン。

トッピングが人参🥕かな。

そして、サラダ。

ブラックタイガーと菜の花。

味付けは、白味噌です。

お料理にも春を感じます☘️

サワラとカブ。

ちょっとだけ、桜エビも登場です。

パンも登場。

何故か写真がボケています😭

メインのお肉と付け合わせ。

調理中。

出来上がりました！

やっぱり、柔らかくて美味しかったです😋

最後はデザート。

夫の脂質制限と息子の糖質制限に付き合っていた私は、胃が少し小さくなったのかしら？

お腹がいっぱいになり過ぎて、数日は食欲なしでした😅

元々外食するとよく食べるけれど、家では、少食です😅