昨日は、帰りが夜になってしまったので。。。
タチウオの刺身つまみ食いって感じになっちゃった
タチウオのわりに程よく脂身も味わえて、
やっぱりタチウオは美味しいなぁ
って思いました
さて、３日目となってしまったタチウオですが・・
まだ刺身でもイケル
と
いうことで、サラダを作ることにしました
【タチウオとキャベツのマヨワサ・サラダ】
わさびの量で、子供も食べるのか・・大人の味にするのか・・調整してね
材料
キャベツの千切り
タチウオのお刺身（食べやすい大きさに切っておく）
白ごま
ネギ（大葉など青物薬味ならなんでもＯＫ：色どりが良くなるため）
ドレッシングの材料
マヨネーズ
わさび
だし醤油（めんつゆなどでＯＫ）
えごま油（サラダ油でもＯＫ）
作り方
①ボールに千切りキャベツ・タチウオのお刺身・白ごまゴマ・ドレッシングを、混ぜ合わせて、
少しキャベツがしんなりするまで、冷蔵庫へ入れておく。
②冷蔵庫から取り出し、お皿に盛りつけて、薬味を飾ったら完成
簡単でしょっ
銀皮はない方がいいと思います
さてと、２品目はおかず的なものを作ってみます