おはようございます
昨日の夜からどしゃ降り～
でも今日はスポ少体育館で練習。
お弁当作った後に今日は午前中だけだって
ま、お弁当はうちに帰ってからのお昼ご飯にします
昨日は2回目の料理講習会でした。
今回はわかめを使った洋風ﾗﾝﾁ
参加者さんのご協力もあり、10品のわかめ料理を作ることが出しました
今回も前回同様、ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ形式で…
作った料理は…
わかめのｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ風ﾊﾟｽﾀ。
わかめはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくしてあります！
まるでｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾊﾟｽﾀ
わかめのﾁｰｽﾞ入りｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ。
ﾁｰｽﾞ入りで子供達が好きな味に
わかめときゅうり、ﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ。
夏にさっぱりのｻﾗﾀﾞ。
ここにﾊﾟｽﾀ入れて冷製ﾊﾟｽﾀにもOK！
わかめとｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽでｱﾋｰｼﾞｮ、鶏ﾑﾈ肉のわかめ衣のﾁｰｽﾞﾌﾘｯﾀｰ、隣はﾄﾏﾄｿｰｽ。
ｱﾋｰｼﾞｮはｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽからいい出汁が出ていました！
ﾑﾈ肉のﾁｰｽﾞﾌﾘｯﾀｰは衣にこれまた、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで刻んだわかめが入ってます！
衣にﾏﾖﾈｰｽﾞを入れることで、酵素ﾊﾟﾜｰでﾑﾈ肉もしっとり
わかめとｲｶとｾﾛﾘの炒め物。
これ大人に1番人気だったかも～！
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて味はｼﾝﾌﾟﾙ塩こしょうだけ
わかめのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾃﾞｨｯﾌﾟ。
このｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにも刻んだわかめが入ってます！
ﾜｲﾝが飲みたくなっちゃった～
夏野菜のﾋﾟｸﾙｽ、わかめのｼﾞｭﾚがけ。
おもてなし料理に…
ｵｼｬﾚな一品に
わかめのﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞ。
わかめの冷製ｽｰﾌﾟ。
参加者の3歳児ｸﾝが3杯もおかわりしてくれました～
わかめのｷｯｼｭ。
秋鮭使いたかったけどなかったので、ﾂﾅで代用。
色合いは人参で…。
秋には鮭を使って作りたいな～
わかめとｶﾆｶﾏ、ｺｰﾝのﾏﾖｻﾗﾀﾞ。
ﾚﾀｽがﾓﾘﾓﾘ食べれるｻﾗﾀﾞです！
参加者さん、そして、お子さん方の美味しい、美味しいの言葉がうれしかったです
毎日料理をし、ﾌﾞﾛｸﾞを更新し、自分に付加価値を付けたくて、家庭料理ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ、上級食育ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰの資格をとったものの、何もしないまま、出来ないまま、うずうずしていました。
今回このような企画を考えてくださり、講師依頼をして下さったNPOさんにも感謝、感謝です
ありがとうございました