お料理出来なくてもお母さんになれるのだよ(≧∇≦)b～生チョコ(￣(││)￣)
|ｮ･｀*)ｺﾝ…|ｮω･｀*)ﾊﾞﾝ…|ｮ･ω･｀*)わぁ♪|彡ｻｯ☆ﾊｽﾞｶｼｲｿﾞﾅｯ
本当に遅くなりまして･ﾟ･(PД`q｡)･ﾟ･ｺﾞﾒﾝﾈ …とだけで(*_ _)人ｺﾞﾒﾝ
さぁ世の中の女の子に勇気を与えるblackのお料理コーナー？
blackの家族って…可哀想(´；ω；`)って思ってくれても…
全然O━d(ﾟ∀ﾟ)b━K!!! (･･*)(..*)ｳ･･ｳﾝ
まぁ娘たちがお嫁に行くと…お婿さんが同じ運命をたどる！？
ｶﾞｸｶﾞｸ((（n;‘Д‘))ηﾅﾝﾀﾞｶｺﾜｲﾜｧ
って…生チョコなのに大袈裟だよねぇ(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
溶かして固めるだけなんで…お腹壊す事は無いけどね(≧∇≦)b
材料
チョコレート（刻んでおく） 100ｇ
生クリーム 50ｃｃ
ココアパウダー・シュガーパウダー等 適量
この分量…作られる方で微妙に違うんで…
少々チョコのグラムが合わんでも大丈夫(≧∇≦)b ←大雑把な奴
取りあえず…こんな感じで揃えました的な写メ！？
徳用チョコレートこの2倍は買って…生クリームも後6個？
様子が分かんないから結局3回買い足し！？
↑ 去年の記録残して無かったらかねσ(^◇^;)
サイコロ状に切っていくんで…個数的には沢山出来るけど…
生クリームが200ｃｃなんで…それに合わせてチョコ買って(^_-)-☆
で…翌週にまた生チョコを作る事になったんで… (ﾟДﾟ )ﾊｧ?
ココアパウダーですか！ ミルクココアと純ココア♪
純ココアをお店で見付けて思い出した事が…
(ーー；)。ｏＯ(去年使ったのこっちだわ…) ヾ('o'ヾ('o'ヾ('o';)ｫｨｫｨｫｨ
子供向けには…ミルクココアで充分ですъ( ﾟｰ^)
純ココアは苦味があるんで…大人向きσ('、｀)？
上チビは純ココア付いてるの嫌いなんで…あげる時は好み確認要
じゃけぇ溶かすチョコも…甘さ選んで下さいね(〃￣ー￣〃)
さて…ここから作っていくのですが…σ(・ｪ・)が見たのは…
材料の部分だけ！ 作り方の説明と画像に違いはありますが…
全く気にせず見て下さいねぇ(￣▽￣) 今後の保存用だし(●>艸<)
作り方
①刻んだチョコレートと生クリームをボウルに入れ
湯せん（約60℃）にかけて溶かします。
作る量が多いいので…刻まずに割ったそのままです(〃▽〃)
↑ 面倒くさがりなんで…少なくても刻まない☆（゜oﾟ(○=(-_-○
溶けるのが遅いだけで…充分溶けるしξ^▽〆オーホッホッホ
おでん思いっきり作れる大鍋をガス台にかけての湯せん
60℃完全に超えてます(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ
沸騰してからボウルを漬けて…ある程度目途ついたら弱火です
②湯せんから外し、冷水に当ててチョコがねっとりとするまで
ゴムべらで混ぜます。
σ(ﾟ∀ﾟ ∬ｵｲﾗこれやって無い！ ヾ('o'ヾ('o'ヾ('o';)ｫｨｫｨｫｨ
別に溶けきったなぁ～って思った所でヤメ (´▽｀*)ｱﾊﾊ
でも…これ書いてあるのと書いて無いのがあるから…
ねっとりするまでやれば良いんじゃない？ （ ｀´）===C<*_+ )
まぁそこまでねっとりするまでσ(・ｪ・)やって無いけど…
生チョコはそれでも良いと思うσ('、｀)？ この作り方は…
トリュフ状にする時にそうしたらいいんじゃないσ('、｀)？
生チョコ出来たし！ ｸﾞﾊ!(゜o゜(☆○=(-_- )ｹﾞｼｯ
※トリュフにする場合…ここからが違うんで先に“〆(￣ ￣*) ﾒﾓﾒﾓ
お皿にラップを敷き、スプーン２本を使って小分けして冷蔵庫で
15分冷やし、丸めれる固さになったら、ひとつずつラップに包んで
丸めてから、お好みのパウダーをまぶして出来上がり♪
↑ これ…この後の生チョコの作業後でも充分出来ます♪
↑ 大きめに切った後に…丸める事可能(≧∇≦)b
では…生チョコの手順は…｜・∀・)・∀・)…
ラップを敷いた型に流し入れて、冷蔵庫で切り分けれる固さになったら
好みの大きさにカットして…お好みのパウダーをかけて出来上がり♪
たったのこんだけ(〃艸〃)ﾑﾌｯ こんだけなんよ(￣▽￣)ｴﾍﾍ
で…最初の週に作ったのは…生クリーム3パック
200ｃｃ×3＝600ｃｃ じゃけぇチョコレートが約1,200ｇ
これを…ダイソーで200円売りのトレー2個に流し込んだんだけど…
上：25×20.5×3 底面：22.5×17×3 ←大体なサイズ
切る時に…こうやって浮いて来ちゃうんですよ！
今回は…湯せんに使った鍋で湯を沸かして…
そのお湯で…切るたんびに包丁を温めてたんだけど…
薄いせいか直ぐ柔らかくなる？ ↑ この写メはまた違うからね
切る間に溶けて包丁について来ちゃう感じ！ じゃけぇ～
チョコの厚みでも…温める温度に気を付けんと切りにくいσ('、｀)？
形は粉まぶした後にいくらでも整形出来るけど切りにくい！
まぁ部屋の温度も関係しちゃうんだけど…
先程の鍋写メと写ってたのは…200ｃｃ×2分を1トレーに入れたもの
部屋の温度がこっちの方が低かったと思うけど…厚みも関係ある？
包丁にくっついて上がって来ることがなかったよ♪
で…最初の週は…ミルクココアと抹茶をまぶしてみたъ( ﾟｰ^)
翌週は両方の違いを見せるのに…両方出してみて…
こっちが…純ココア（ ● ＾ － ＾ ● ）
抹茶はお試しなんだけど…(´～｀)ん～なんか違うよねσ(^◇^;)
で…どうやって作るんかねσ('、｀)？って下チビに言ったら…
何でも今の世の中は…ネット検索で出るわけよ！ (((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
ホワイトチョコで作るそうです(≧∇≦)b 分量は一緒にしました♪
下チビも飽きるまでは手伝ってくれますよ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
溶けた所に…200ｃｃ×2分に対して…抹茶1袋30ｇ
ここは好みなんで…味見しながら調整して下さいね(￣▽￣)
ホワイトチョコがすっげぇ～甘いんで…まだ要るかなσ('、｀)？
下チビがこれ以上入れさせてくれなかったσ(^◇^;)ﾏﾀﾞ ｲﾚﾀｶｯﾀ
で…お茶の方に…防腐剤が入ってたらしく…何となく気付くかな？
良く見たらこの写メでも分かるんだけど…σ(・ｪ・)気付かないで
ずっと混ぜてた！ ﾆｹﾞ━━━━<ヽ｀∀´>━ﾛ━━━ !!!!!
固まらす前に気付いて良かった様な手遅れな様な…
でも…誰も体壊さなかったから大丈夫！ ｸﾞﾊ!(゜o゜(☆○=(-_- )ｹﾞｼｯ
そして…滅多にお菓子作らないσ(・ｪ・)がいつも失敗する…
粉を後から入れる時は…粉をふるって入れて下さいねъ( ﾟｰ^)
結局これ以上溶けそうも無いから諦めた（/ω＼）ﾊｽﾞｶｼｰｨ
でも…青さの羊羹ってこんな感じなんよ(x_x) ☆＼(￣￣*)ｶﾝｹｲﾈｪﾖｯ
後…これでも他の人の分量より多めにチョコ入れたんだけど…
ねっとりならないんだなぁσ(^◇^;) でも…ホワイトチョコが甘すぎて
これ以上は足さずにそのまま固めましたъ( ﾟｰ^)
まぁ溶け切れなくても後で粉まぶすしね！ ~~-ｙ(￣▽￣*)ゥヶヶ♪
食べてもねぇ～なぁんも違和感なかった(・_・)ヾ(^^; オイオイ
チョコを切った後に切り始めたんだけど…ホワイトチョコのせい？
こっちはねぇ～直ぐ柔らかくなっちゃうんで…冷やしながらパパッと？
ココナッツ粉末が何ものか分かんないけど…|ω・)ｼﾞｰ
イメージはこれだったんだけど…全然違ったぁ(〃ﾉωﾉ)
この白いのなんだろうσ('、｀)？ てか…なんで抹茶じゃないの？
って思って…抹茶をまぶしたら…苦い(。。;)＼(゜o゜#;ｱﾎｶｯ!
(´～｀)ん～好みかな？ 普通に美味しいけど…
抹茶嫌いの人には濃いいかなσ('、｀)？ 下チビは要らないって！
(ーー；)．。ｏＯ(宝来屋さんの抹茶が良いだってさ…)
会社の人とか…旦那様の会社にも持って行かせたけど…
抹茶美味しいって人気だったよ(´∩ω∩｀) でも…σ(ﾟ∀ﾟ ∬ｵｲﾗ？
抹茶の生チョコに…純ココアかけたのが好きだ(☆∀☆)
ホワイトチョコの甘さが抑えられた感じ♪ てか…2つの味♪
で…最後の最後に下チビが遊んでた…|ω・)ｼﾞｰ
抹茶と純ココア混ぜて遊んでたんだけど…(´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ
もしかして…これまぶしたんが一番美味しいんじゃないのか？
なぁんて思ったけど…まぶすチョコが無かったσ(^◇^;)
まぁ色んなのまぶしても楽しめる(σ･∀･)σよっ！って所かな？
後…注意する所として…|_-)_-)･･･ ﾊﾘｺﾐ
2週やって…1週目に作った方はこうやって粉が浸透してた？
去年…こんな事にならなかったんで…2週目気を付けつつで…
もし切ってる間にチョコが温まったなぁ～って思ったら…
一回冷やして粉をまぶすと浸透せずに綺麗かも♪
1週目のチョコは…全部浸透しちゃったんだけど…この抹茶も？
2週目は抹茶の一部分だけ？ 薄く切った所だけだったんで
もしかしたら…温まり過ぎてる時に粉をかけると浸透するのかも！
この2週で違うと言ったら…チョコの厚みと部屋の温度！
温まりの違いしか考えられないんで…気を付けね(≧∇≦)b
まぁ味は変わらないんだけどね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!そうそう！
これ2週目ね！下チビが切って…σ(・ｪ・)が粉をまぶすのに…
切ったチョコをお皿に落とすと…純ココアの方が粉が軽いのかな？
飛び散っちゃうんで…そぉ～っと入れた方が良いかも(〃艸〃)ﾑﾌｯ
で…下チビの友チョコには…1箱8個入りで…｜・∀・)・∀・)…
小さ目のサイズのを8個ずつ入れたけど…33箱分で264個？
1日で作れなくて翌日の日曜も作ったのだ・・・＿|￣|○・・・はうぅ・・・
まぁ配って無い子から貰ったりしたりで…翌週もだけどσ(^◇^;)
って事で…生チョコ好きな女の人多いんで…
お手製の生チョコでお返ししても良いし…自分で食べても♪
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 現金や高価な物が良かった♪ って言われたら…
まぁ別れるのが一番良いかと！ ｸﾞﾊ!(゜o゜(☆○=(-_- )ｹﾞｼｯ
そちらを準備してあげて下さいね(≧∇≦)b σ(ﾟ∀ﾟ ∬ｵｲﾗ？
貯玉の入ってるカードが( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…(・＿；☆＼(-＿-)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝｯ!
で…長くなっちゃうけど…おまけなチョコ(´∩ω∩｀)
ロッシェ！？ アーモンドのスライス面倒なんで… (ﾟДﾟ )ﾊｧ?
上チビの友チョコ♪ コーンフレークで作る♪って言ったけど…
絶対固いじゃん！ じゃけぇ～ポップライスもσ('、｀)？
チョコ540ｇに対して…コーンフレーク200ｇくらいかなσ('、｀)？
何のフレーク使うかは…お好みで(≧∇≦)b
コーンフレークを…好きな大きさに砕いちゃって(≧∇≦)b
こちらも…湯せんにかけて…チョコだけを溶かして下さいね♪
何でチョコしか撮らんの？ って事で…お馴染みの変顔(￣▽￣)
チョコ溶けたら…テーブルでフレーク混ぜ混ぜ♪
混ぜながら分量調整をして下さいね♪ 一粒にチョコ多めが良ければ
フレーク少な目で…フレーク多めが良ければ思いっ切りъ( ﾟｰ^)
1つのスプーンですくいまして…気持ち形を整えて…
銀カップでも…ラップを敷いた上でも落としちゃて下さい！決して…
結局1年中 半袖だった下チビみたいに…材料を食べない様に！
てか…ポップライスって言うんじゃね！ σ(ﾟ∀ﾟ ∬ｵｲﾗ達はポン菓子♪
ポン菓子屋さん見かけたら…いつか写メってあげようと思うも…
なかなか無いんだよねぇ～σ(^◇^;) チビ達も超久々のポン菓子♪
ポン菓子も…溶かしたチョコに入れますよ(≧∇≦)b
チョコレート540ｇに対して…65ｇからチビ達が食べた分マイナス
このお菓子…13ｇと65ｇ売りがあって…65ｇの方が断然安い！
で…この割合だと…チョコの方が多いんだけど…
余分買って無かったんでこのままσ(^◇^;) てか…納豆みたい(´・ω・`)
チョコの量はどちらも同じだけど…“〆(^▽゜*) ﾒﾓﾒﾓ
コーンフレークの方は44個 ポン菓子の方は…友チョコ分終わって
コーンフレーク少し混ぜてチョコの分量を合わせてから…計54個
ポン菓子の方が厚み出るからチョコを減したんでも良いかもね♪
↑ こっちは…大きめに作ったフレークの方を半分に切った物
↑ プレゼント用じゃ無い奴ね！ ビッシリで固め！
こっちは…ポン菓子の方♪ こっちの方が食べやすい(￣ー￣)
歳取ると…歯が弱るんよねぇ～壁|▽//)ゝテレテレ
でも…チビ達も友達も…こっちの方が良いって( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
てか…生チョコより こっちの方がすっごく簡単に出来たぁ(￣▽￣)
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! ラッピング！ これValentine時期じゃけぇ～
可愛い箱とか手に入るけど… ←時期が来る前に買いだめしたし♪
と言っても…結局追加で配るものとか出来たり！？
1週目に作った生チョコの家の分！ 下チビが全部食べてた件！
(´；ω；`)ｳｯ…お母さん味見しかして無いんだけど…
ってのもあったりで…翌週も作ったんだけど…ﾔｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏ
残り物の写メしか無いけど…σ(^◇^;)ｱﾊﾊ ←まだ色んな柄あるよ
お弁当箱コーナーとかにカップ売ってるんで… ←勿論100均一
こうやってσ('、｀)？ 生チョコはこっちの方が良かったかな？
いつの時期でも作れますよ（ ● ＾ － ＾ ● ）
ただ…生チョコを切るには…夏の暑さは厳しいかな？ ←ｸｰﾗｰ次第
でも…夏時期ってチョコお店から減っちゃうんで…
上チビが作った方で…チョコの作り置きも良いかもね(≧∇≦)b
生チョコは生クリーム使うから…長期間は駄目だよъ( ﾟｰ^)
お店でも販売休みになっちゃうくらいだからね( ｀ー´)ノ
さぁ～何か書かしても長くなっちゃうんですが…
今後の為の生チョコレシピ(￣(││)￣) ブタ
お付き合い☆Thanks☆** v(o＾▽＾o)v**☆Thanks☆
(ーー；)。ｏＯ(来年こそは…抹茶振るってから入れるからね…)
と言っても…ポン菓子のチョコも捨てがたい(￣(││)￣) ブタ
(*^o^*)/~ ﾊﾞｲ (*^-^*)/~ﾊﾞｲ (*^▽^*)/~ ﾏﾀﾈｯ♪
・‥…━━━☆ 2024.4追記 ・‥…━━━☆
チョコレート400ｇ ホイップ200mlで…タルト4～5セット出来る
↑ 同量でカステラサンド1パレ分