小学生のときは、本気でそうおもってました～笑
だって、天津飯っていったら、太陽拳でしょ！！！！
天津飯っていったら、相方のちゃおずでしょ～～！！！
ってまぁ、それはおいといて
土曜日だけど、あしゅ'sキッチン～
本日はこちら
ビッグ天津飯
黒酢酢豚
春雨とカラフル野菜の中華サラダ
はい、久しぶりの中華三昧でーーす
天津飯はね、３人前をどでーんと。天津丼だね。
ご飯を３膳分もって
卵にはあらかじめちょいと味付けして、かにかまをほぐして入れておきまーす！
かにはね、そんな高級な物、入れられませんから
笑
みじん切りにした、人参としめじを強火でちゃちゃっと炒めて～
そのなかに、溶きほぐした卵をどば～っとね。
半熟加減がよいので、適当なところで、ごはんの上にのっけます
あとは上からかけるあんかけを作って、ねぎのっけて、でっきあっがり～～
ボリューミーだし、とろとろ卵がたまらーーん
黒酢酢豚は、お肉はね、安い豚こまちゃんです
豚こまに味付けて、片栗粉まぶしてもみもみして、にぎにぎ握って、丸めまーす
これでやわらかーーいのができるんだよね。すごい。
あとは、れんこん
とじゃがいも
をゆでて～
炒めて、黒酢のたれと絡めて、でっきあっがり～～
お肉じゅーしーだし、黒酢がきいてて、夏にぴったりーー
そして最後は、春雨ちゃん。
乾燥春雨と千切りにして人参をまず茹でて～
千切りにしたきゅうり
とパプリカ
を春雨たちと、調味料と一緒にぜーんぶ混ぜ混ぜ
タッパーに入れて、食べるまで冷やしておけば、できあがり
さっぱりつるんっって食べれて、おいしーー
ごちそうさまうす
やっぱり中華もおいしいよね～
そいえば、職場の人から、フレンチのレシピもらったのです！！
挑戦しなきゃぁぁぁ
鶴の恩返しにあったよ～～
いや、そんなわけないね。笑
正確には、病人？けが人？の恩返しにあいました～
話はさかのぼること、２ヶ月前くらい。
職場の前で、おっちゃんが倒れてたーーー！！
倒れたときに上半身も打ったようで、とても痛そう。辛そう。
救急車を呼ぼうかと、そこに居合わせたほかの通りすがりの人達と話してたら、それは大丈夫と・・
不安を抱えつつも、頭は打ってないようだから、とりあえず救急車は保留。
でも、職場の目の前だったし、中に入って休んでもらうことに
クーラーは効いてるし
保冷剤はあるしねっっ
結局、そのおっちゃんは１時間強休んで、近くの病院へと向かって、おしまい。
それから、２ヶ月。
なんと、そのおっちゃん、再び登場したらしい
わたしは会わなかったんだけど、
『お世話になりました』
って言って、モロゾフのクッキーを持ってきてくれたんだーー
そして、わたしの功績(？)ということで、わたしがいただいちゃいました
見返りを求めて助けたわけじゃないけど、こーゆーのって嬉しい。
おっちゃん元気になっててよかった。
ただ、包帯ぐるぐるだったらしいってのが、ちょっと気になるけど・・・
これからも、人の役に立てるときは、ちょっとの勇気をだしてみよう。
そして、親切にしてもらったら、ちょっとしたお礼ができればいいな。
そんな人になりたいなって思った、今日この頃
というわけで、行ってきました『GOGO！旅ｶﾞｰﾙﾅｲﾄ』
世界一周した南まいさんや、おえかき旅ﾗｲﾀｰのとまこさん、『旅ｶﾞｰﾙ』編集部のみつえさん
3人のﾄｰｸｲﾍﾞﾝﾄ
写真を撮るのをすっかり忘れてたのですが…
とまこさんﾚｼﾋﾟの鶏のﾊﾞﾆﾗｿﾃｰ…美味でございました
絶対うちでも作る～！！
いろーんな旅の話が聞けました
ｴﾁｵﾋﾟｱでの壮絶な川渡り。
ｲｽﾗﾑ圏でのｾｸﾊﾗ祭。
ｲﾝﾄﾞで、胸もむぞって手をして寄ってくるおじさんの噂ばなし。笑
ｲｴﾒﾝのすてきな町並み。
ｶｯﾊﾟﾄﾞｷｱの朝日とたくさんの気球。
とまこさんイチ押しのﾏｶｵ。
もうどれもこれも、心揺さぶられるものばかり
旅に出たいmodeにｽｲｯﾁが…！
9月のﾍﾞﾄﾅﾑまで待ちきれないよー！！！笑
でも、今日の１番はみつえさん
もう素敵すぎて大ﾌｧﾝになってしまいました
自分の名前旅、わたしもやったけど、無条件にﾃﾝｼｮﾝあがるもんなー。
旅ｶﾞｰﾙﾅｲﾄ、さいこー
どうもこんばんわ
木曜日恒例、あしゅ'sキッチンでーーす
よろしければどーーぞ。
今日はこちら
肉じゃが
こんにゃくごぼう
とろとろきのこ豆腐
なんだか、全体的に色合いがなーー。暗いなー。笑
肉じゃがは、たまぁに無性に、食べたくなるんだよね
お肉がなんだか、細かくなっちゃてるけど・・まぁ気にせず。笑
はじめにお肉を生姜で炒めてるから、さっぱりよ
ちょっと薄めだけど、最後に片栗粉でちゃちゃっととじてるから、うまみ凝縮
ごぼう・・・初トライの食材
でもなんとかできた！！
これね、見えないけど、鷹の爪はいってるの
ちょっとピリってして、味がこんにゃくにもよくしみってて、ピリ辛おいしー
豆腐はねぇ・・本当はさ。木綿豆腐で、違うの作るつもりだったんだよね～
でも、なにを思ったか絹豆腐買ってきちゃって・・
なので急遽、だしと醤油、みりんでしめじを煮て、片栗粉でとろみつけて、豆腐にかけて、できあがり
手抜きもいいとこだわ。笑
パスタとかもおいしいし、大好きだけど。
やっぱり白米に合う、こういうごはんが大好き