八丈島空港ロビーの、地元特産品のディスプレイ
八丈島に来た当初、、１０種類以上になる、、焼酎を飲み比べしましたが、
最初に気に入った焼酎が八重椿でした。
麦と芋をブレンドした焼酎で、
ほんのりと芋臭さが漂いながらも、クセが強過ぎるわけでなく、
かと言って、あっさりして飲みやす過ぎるわけでもない、ミディアムな焼酎です。
八重椿 ：麦・麦麹・さつまいも ２５度
前回紹介した、サッパリしたテイストの焼酎『情け島』に比べると、クセや味の
違いがハッキリ分りますが、飲みにくさはありません。
情け島では物足りない、、と言う人が好んで飲む焼酎です。