「いしや～きいも～♪焼き立て♪」
この寒い時期は焼きいも食べたくなりますね♪(ノ´∀｀*)
昔からこの時期は焼きいもの売店が出ることがありますが、売店って他にも色々ありますよね☆
ラーメン、おでん、飲み屋、、、
そして、東京の原宿や新宿でよく見るのがクレープ屋さん♪(〃∇〃)
一見作るのが難しそうに見えるクレープですが、COOKPAD先生で調べてみるとどれにしようか迷っちゃうくらい沢山レシピが載っています☆
と書いてる私もレシピをアップさえしていませんが、昔調理実習で作って以来クレープを作るのは得意です♪(*´∀｀)
焼いてはがすところが少し大変そうに見えますが、それもコツと裏テクがあればスムーズにいきます☆＼(^o^)／
というわけでレシピと併せて紹介したいと思います！
まず用意するものはこちら♪
・薄力粉 50g
・砂糖 10g
・卵 1個
・牛乳 150cc
※上記で5枚分
あと水に濡らしても良い布巾があると良いです！(*≧∀≦*)
作り方を順に説明していきます♪
①ボウルに薄力粉をふるい入れ（ダマにしないために大事☆）、砂糖を投入し泡立て器で満遍なくなるように混ぜます♪
②①に卵を割って入れ（全卵でOK☆）、牛乳を2回に分けて入れつつ、しっかりと混ぜます☆
③フライパンに油を適量入れてのばします♪
④②のクレープ生地をおたま一杯分ほどフライパンに投入！フライパンの隅々までまんべんなく広げます☆
⑤生地が焼けたら（目安は周りがカリカリになって中心に気泡ができたくらい）、ここで裏テク！！
濡らした布巾にフライパンを乗せます！
すると…フライパンから生地がキレイにとれちゃいます！(〃∇〃)
⑥生地を冷やして出来上がり☆
最初はうまくいかないこともあるかもしれませんが、何枚か焼くうちに上達するので試してみてください♪( ´∀｀)
ホイップクリームとフルーツなどお好みで巻いて食べると美味しいですし、②のタイミングで生地にチョコチップを混ぜても美味しいんです☆
お菓子に作るのも良いですし、これからバレンタインもあるのでその時に作ってプレゼントするのも良いのではないでしょうか♪(*´∇｀*)
以上、今回はちょっと趣向を変えた投稿をさせてもらいました☆