寒さを感じる12月中旬、朝起きるのがなかなか大変な季節になってきました。
土曜日、登校することも増えた息子。昨日も午前中は学校でした。
きょうは日曜日なので、少しゆっくりできるかな。
毎年この時期、とっても楽しみにしている紅茶レッスン。
クリスマスブレンドティー作り
に参加してきました。
に参加してきました。先生がお茶数種類と、スパイスやフラワー、トッピングを準備してくださって
自分好みのブレンドティーを作ることができます。
産地もブランドも、フレーバーも様々…
今年は初めて見る北欧紅茶や、
青山に新しくできたマリアージュフレールのお茶、パリ青山
私も大好きなハーニー&サンズ、ウィタードなど、
たくさんの中から香りや味を試して選んでいきました。
トッピングもこんなにかわいくて♪
参加の生徒さまたちと感激しながら楽しく作らせていただきました。
今年はミルクティーに合うベリー系の甘い仕上がりを目指して
ブレンドしてみました。
時々混ぜながら約1ヶ月。
クリスマス頃が飲みごろになるので、いまからとても楽しみです。
いつも素敵なおもてなしをしてくださる先生。
テーブルコーディネイトやクリスマスのインテリア、
素敵でうっとりしてしまいました。
それからデザートまで！お茶もたくさん淹れていただき
至れり尽せりの贅沢時間でした。ごちそうさまでした。
毎年11月末から12月初めあたりに
このクリスマスブレンドティーレッスンに参加させていただくのですが、
美味しい紅茶と楽しい時間で心も満たされて体も温まり
クリスマス時期に出来上がるブレンドティーを
お土産に持ち帰り、いただく楽しみもあり
一年頑張った自分へのご褒美！になっています。
今年もありがとうございました(o^^o)
