最近、無性にお蕎麦が食べたくて
外でご飯を食べる時は
お蕎麦を選んでいる事が多い
｢何かを無性に食べたくなる時｣は
カラダが足りない栄養素を欲している
サインだそうです
なんとなくヘルシーなイメージのある蕎麦、
実は疲労回復や二日酔い予防など
私たちをパワフルにサポートしてくれる
心強い食材なのです✨
不足すると 疲労や体力低下、食欲不振、
イライラを招いてしまうビタミンB1・B2
蕎麦にはこのビタミンB1・B2が
米や小麦の2〜3倍も多く含まれています😳
また、代謝を促進し
食べたものをエネルギーに変える手助けとなる
パントテン酸が白米の4倍も含まれています
蕎麦にはたんぱく質が豊富に含まれていて
その含有量は穀類の中でもトップクラス！
二日酔いを引き起こすアセトアルデヒドや
アルコールの分解を助けるパントテン酸や
ナイアシンなどの成分も しっかりそろっています
お酒を飲んだ後にはぴったり😊
どうやら「シメのラーメン」はやめて
｢シメの蕎麦｣に替えたほうが良さそうですね
蕎麦には便秘解消に効果的なたっぷりの食物繊維や
ウイルスに強いカテキン、豊富なミネラルなどを
含んでいるので 今の時期にもピッタリですね😊
あぁ〜また食べたくなってきた😋
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