買うことはもちろんですが
最近、頂き物が豊富
いま、きゅうりが食べ切れないくらいありまして…
スパイスカレーにどーんと投入しちゃいました
〈材料〉
きゅうり
玉ねぎ
生姜
にんにく塩麹（自家製）
塩
しょうゆ
オリーブオイル（れなり）
トマトジュース
パラダイス酵母（りんご）
カレー粉
クミンパウダー
シナモンパウダー
カレーリーフ（ノーマ農園）
麻の実ナッツ
▶︎自己紹介
鹿と大仏で有名な奈良市出身。
2002年より愛知県へ。現在は日進市在住。
平日は会社員。
週末を利用して岐阜県東部の山あいにある「竹炭工房うとう坂」中山道沿の古民家にて自然栽培、炭焼きなど、里山の暮らしを楽しんでいます。
冬季は湧水を使用して味噌作りをします。講師を依頼されたのをきっかけに2016年より「みそだゆか」名で活動を始めました。
「手を使うこと」が大好き。料理、手芸、工作。耳つぼ、ボディケアもします。
▶︎ブログ中の「商品」について
基本的にはマルシェ等での販売、お手渡しとなります。郵送等も対応いたします。各記事にお問い合わせ先を記載しています。売上は里山の保全活動に寄付しています。
▶︎みそだゆか
https://www.facebook.com/yuka.asoda
ブログ
▶︎活動フィールド
なごやか和の国（竹炭工房うとう坂）
Webサイト