じゃんぷ亭

先日、南森町にある旭川ラーメンじゃんぷ亭に行きました。たまに前を通り気にはなってましたが、ようやく食することができました。

閉店間際で申し訳なかったのですが定番の味噌ラーメンを注文しました。待つこと約10分くらいかな？スープを飲み麺を食べたのですが、スープは味噌にしてはくどくない。麺にはビックリしました。生を食べてる感アリアリで、前を見たら注釈に生ではないと記載、麺の美味しいタイミングが生に勘違いさせるくらい歯ごたえありました。

麺がなくなるにつれて少し柔らかくなるけど柔らかくなった麺に味の変化が楽しめて納得行くラーメンとなりました。

あまり詳しく書くと行ったときの楽しみがなくなるのでこのへんにしときます。笑

ごちそうさまでした。

久々です。

書くネタが出てきました。

今日は塩ラーメンです。先輩に、飲んだ後はラーメンというベタな定番で大して期待しなかったのですが、本来コッテリ系が好きな私はこの塩ラーメンに惚れてしまいました。

小○○  という店で写真も公開したくありません。(店がカウンターのみで大将と奥さんでしてるため、人が押し寄せて今以上に行列ができたら困るという勝手な理由ですいません。)飲屋街にあるため、飲み屋の店員さんとかママさん達も贔屓にされてるようです。

次回は18時開店なのでシラフでいってアルコールの入っていない口で再度確認してきます。

世界の山ちゃん

毎度、名古屋に行くと決まったように行ってましたが、行く機会がなくなり地元の店に行ってきました。平日で早い時間でもあり予約はしてましたが、予約なしでも座れそうでした。味はピリッとした懐かしい味でお酒好きにはピッタリです。ウスターソース味があり、これもイケてました。他にも色々食べましたがハズレなしです。