こんにちは😃
今日、出勤途中でおばさまふたりが
大声で夕飯の話をしていた
団地内にあるスーパーの近くで。笑
今日は目玉焼き
明日は焼きそば
おやつは、、、
などと。
目玉焼きは夕飯になるのか？！
と疑問がむくむく沸いたけど
もしかしたら夕飯じゃなくて
朝ごはんの話だったのかもしれない・・
聞こえてくる話にマスクの下で
相づちをうちながら
ごはんの献立考えるの大変よねえ、
と主婦のおふたりに同情する気持ちになった
管理栄養士として病院勤めだった頃は
基本献立はあるものの
まるっとパクるのは面白くないので
いつもおかずの色合いがどうの
汁物の種類をどうのと考え、
栄養バランスと味に変化をつけたいと
毎食の献立とにらめっこしていたから
献立作成の大変さがよく分かる
献立に悩むのは世の常か、、笑
献立に悩んでいても
メインである主菜が決まれば
あとは冷蔵庫に残った野菜で
なんとかなるもので
ココは仕事として抱える献立作成とは違って
もっと気楽に取り組めるところだ
もっとも、家庭と仕事じゃ別に考えた方がいいか
ウー・ウェンさんの本は手軽に出来て
作ってみよう！と思わせるものばかり
旬も楽しめる大人になりたいものです・・
小林カツ代さん、何冊か持ってます
気楽に取り組めばいいのよ、という感じが好きです
ところで、
団地内にスーパーがあるというのは
非常に重宝する
献立が浮かばなくても
とりあえずスーパーに行けば
安い食材を見つけて
「あら、今日はシチューにしようかしら」
「炊き込みご飯に焼き魚にしよう」
「豆乳味噌鍋で暖まろう。ついでに熱燗・・」
などど思うから不思議
近いから食材の買いだめは
必要以上にしなくていいし
使いきれる量だけ買えばいいから
そんなに頭も使わなくて済む
スーパーだけではなく
ドラッグストアも近いので
日用品の買い出しにも困らない
つくづく便利に出来ているよなあ、団地は・・
住んでから知ったこの便利さは
マンション乱立地に住んでいた頃には
知らなかったものだ
その代わり飲食店は
ここら辺ではあまり多くない
まあ、１５分も電車に乗れば
すぐ繁華街という立地なので
特に不便はない
いろいろなレシピが日々生まれてきて
かえってなにを作ればいいか迷ったら
肉野菜炒めを
作れ！！
タンパク質は肉でとれるし
食物繊維は野菜から、
ビタミンもある程度とれる
油もとるから潤いもバッチリ
（は、言いすぎかな？）
迷ったときこそ簡単に済ませて
次作るときに気合いいれたら良い
わたしはそうしている
ﾄﾞﾔ