こんにちは
春のうららかな陽気に
なんだか体も軽やかです
さて、きょうの朝ごはん
ホットケーキにしました
あつーいコーヒーを添えて
やっぱりバターで焼くと香りがよくて
美味しいですね～
思い立ったときに
小麦粉・砂糖・卵・豆乳か牛乳があれば
サクッと食べられて良い◎
甘味はレモンはちみつと手作りのレモンカード
レモンカードはきょうの料理で紹介されていた
卵を使ったレモンスプレッドです
旬の国産レモンを使って作るレモンカード
甘すぎるジャムが苦手なのですが
これは甘すぎずレモンの酸味がさっぱりと
いただけます☺️
また来年も作ろうー♪
MORINAGAなど市販のホットケーキ粉も
好きですが、あまり頻繁に
ホットケーキを作ることがないので
買わなくなってしまいました
それでも、たまに見切り品で購入して
ふっくらパンケーキを味わってます♡
ごちそうさまでした
さー午後からも頑張ろう