真夜中に食べるごはんは蜜の味・・
仕事を頑張った自分にお疲れさま、と
ビールで乾杯
コイケヤのあみじゃがと、
新鮮な鶏レバーが手に入ったので
沸騰したお湯の中にちゃぽんと入れて
すぐ火を消してしばらく置く
お酒も入れて臭み消し
あらかたお湯が冷めたら
レバーを取り出して切り分け
ガーリックオイルと塩をふりかけて
レバ刺しの出来上がり
生レバーは苦手だけど
これなら食べられる
鉄分も取れて一石二鳥
ガーリックオイルをごま油に変えても美味しい
手軽に出来るお気に入りのおつまみ
もうひとつは業務スーパーで買った
サーモン刺し(冷凍品)
常温にしばらく置いてすぐ解凍出来る
脂分が多くてわさびをたっぷり乗せていただく
あと２パックあるけど、どう消費しようかしら・・
野菜が全くないのはなあと思って
サニーレタスを真ん中にちょこっと
健康をここの部分で意識する。笑
塩分を気にして生のままパリパリと食べる
まるで昭和の小僧・・
深夜に食べるごはんは蜜の味
普通は寝ている時間だというのに
食べてしまっている、という
この背徳感はなんだろう
背徳感というかもはや罪悪感
余計なところに余計な肉がつかないよう
明日は食べるものを調整して
健康を意識しよう・・
こういう日々の積み重ねで
カラダって出来上がるんだなあと
妙に納得してしまったある日の深夜