こんにちわ
ブログにご訪問ありがとうございます
早速ですが、私が最近はまっている、
すーーごい簡単なレシピを2つシェアさせて下さい
１つめは、
とん平焼き
(豚ないバージョン笑)
私、実は、とん平焼きって食べたことなくって、
どんなお料理かも知りませんでした
なぜか急に『とん平焼き』が頭に浮かび(どこかで耳にしたのかなぁ、、)
食べてみたい
と寝る直前に思い、作り方を見ると、とっても簡単
豚肉を焼いて、キャベツの千切りを軽く炒めて、
(レシピによったら、ほうれん草いれたり、もやし入れたりしてるものも
)
)最後に卵で具を巻いて、お好み焼きソースとマヨネーズと青のりかけたら、完成
かーんたーん
しかも材料お家にある
さっそく翌日作ったら、あまりの簡単さと、あまりの美味しさに感動
ちなみに、我が家は、ベジタリアンなので、
こんな感じで
もやしと千切りキャベツたっぷりの、
(豚なし)ぺい焼きでしたが、めちゃくちゃ食べごたえあって、美味しすぎました
主人もすーーーっごい気に入ってくれて、毎日でもいいよと言ったので、
と言ったので、言葉通り、3日連続でつくりました (ハマりすぎ笑)
(ハマりすぎ笑)簡単に作った手順を紹介します
キャベツを千切りにして、
もやしと一緒にサッと炒めて、塩コショウで味付けしたら(私は、和風だしの素も少し足しました)
フライパンからいったん取り出し、
卵4つしっかりかき混ぜたものに、
片栗粉、お水、各大さじ1/2を混ぜたもの、塩ひとつまみを
混ぜ合わせて、
半熟程度に卵を焼いて、
真ん中にキャベツともやしの炒めたものを
乗っけて、
お皿をフライパンに当てて
ひっくり返す。
形を整えて、
お好み焼きソースとマヨネーズと青のり
を振りかけたら
完成
そして２つめは、
柚子胡椒入り
簡単浅漬け
もうこれはレシピと言うほどのものでもないんですが、美味しくてはまっていて、常に冷蔵庫にあります
材料は、
浅漬けの素
柚子胡椒
好きなお野菜
のみ
私が最近好きな組み合わせは、
大根 (千切り)
白菜 (細切り)
キュウリ (薄切り)
です
上の写真の様に、適当に切ったお野菜を、ジップロックに入れて、
浅漬けの素を注いで、柚子胡椒を好きなだけ入れて、(私は小さじ2くらい入れます)
しっかりジップしてから、よーくもんで、
2時間くらい冷蔵庫に入れたら、完成
柚子胡椒のピリッとした辛さと、柚子の香りが、
もう止まらない美味しさです
私の最近ハマっている、簡単レシピでしたー
最後まで読んで頂き、
ありがとうございました
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