自分が育った場所だから
悲しいんです
幼いころ
休日に家族でお母さんの作ったおにぎりを持っていって食べました
絵具を持って絵を描きに行きました
大きくなってっからは
叱られたとき、元気がないとき、一人になりたいとき
一人で癒されにいきました
夜中に友達と繰り出して
波の音を聴きながら星空をながめました
今でも何かあるとあの海をいつも思い出すのです
あの海に帰りたいと思うのです
今地震で大きな被害を被っています
映像や写真をみると涙が止まりません
そしてそんな時でも何もできない自分の無力さが嫌です
おじいちゃんの家に続く海沿いの道も無くなってしまっています
おじいちゃんが亡くなってからも
お墓に会いにいく時に通っているあの道です
空気を吸い込むと緑の味がして
自然がいっぱいで山や田畑、海が見えるんです
早くあの美しい景色をまた見たいと思います
私は今、ただただ悲しい
そういえば、少し振り返ることになりますが
今年の新年会と称す宴は
六本木で行われたのであります
仲良しのTさんがいつもひいきにしているお店
いつも変わらぬ対応で接してくれるここのスタッフ
味はいつ行っても手抜きはなく一定で
料理の温度さえいつも一緒に感じるくらいだ
変わらない、ブレないってことも意外と大変なことで
そんな筋の通ったここの仕事ぶりが私は大好きだ
新年会ということで
生簀の車エビ君たちをすくって
紹興酒で酔っ払いにさせることに
・・・・・・・・・
激しかった
実に激しく見事な暴れっぷりだったよ、君たち・・・・・
思いっきり暴れた後に蒸された
程よく紹興酒の香りが漂うエビ君たち
そしてもう一つ、おめでたい時にはもってこいの
ふかひれの姿煮くん
私の好きなキンモクセイの香り漂う桂花陳酒と
中華料理の組み合わせ
さわやかさと濃厚さが交わってもぶつからなければ邪魔もしない
スッとした桂花陳酒に酔わされて
外の恐ろしく寒い様子はすっかり見落とされ
懐かしい顔ぶれと過ごすひと時
以前は同じ場所で働いていたのに
今では違う道を歩んでいっている人たちが集まると
流れていくことや流されていくこと
それぞれに向いていること、合っていること
環境は顔を作り、顔に合った場所に運ばれていく気がする
新しく幕の明けた新年
次々と運ばれていくお料理をほおばりながら
一体今年は何が待っていて、どこに向かっていくのかと
そんなことを思うのでした
ハッピーバースデー
暗がりの店内でみんなの声が、歌が聞こえる
誕生日には予定があるって言っていたから
君のお誕生日を一緒に迎えるのは無理だと思ってた
世の中は、休日は家族みんなが揃うことが多いこともあってか
昼間に買い物をすませる人も多いからか
ホールのケーキが売り切れとか、大きすぎるのしかないとかで
何軒かはしごしたけど
おいしいケーキを用意できて良かったよ
今までの構築された技術をこの時代に合わせて
ここ何年かでお店を出すという形をなした
本当におしゃでセンスの良い実力のあるのケーキ屋さんか
そこで準備できないなら
素材や味のしっかりした老舗のケーキ屋さんがいい
本当の老舗は築いてきたプライドを持っているから
大切にする味や技術、人の関係を知っている
だから接客もしっかりしていて
そこには商品を、お客様を大切にする
そんな気持ちもホイップされている
そんなわけで食べるとずっしりと安定した味がある
みんなの愛もたっぷりと人生にホイップして
ずっしりと重みや深みのある人生にしていってね
私の大切なお友達、ゆみちゃん
私は母のような気持ちでこれからも見守っています
プレゼントでもらっていた
職人が作った鯛焼きの型で作られた鯛焼きソープ
やっぱりセンスがいいよね、ひとみちゃん
お花もらって嬉しそうだったね
ずっとニコニコだったもん
お花のプレゼントとシャンパンの音頭とってくれたトシ君と
大好きなお店
恵比寿のPUNTOPUNTAにて
