今回の香港滞在、初日の夕食のレストラン選びは
ランドマークMOのホテルコンシェルジュにお願いしてみました。
ガイドブックやインターネットで調べるよりも、良いホテルのスタッフがお薦めするお店、
私は個人的に信頼が置けるので、重宝しています。
特別行きたい場所がある場合は別ですが、
「このホテルの近くで、地元香港人にも人気な美味しい広東料理！
そこまで高級店である必要はなく、そこそこの雰囲気でOK、予算はこれくらいで・・・」
という、感じでお願いしてみました。
ランドマークMOから歩いて2分程度の、ほとんど斜め向かいに建つ
ニューワールドタワー２階にある広東料理TSUI HANG VILLAGEです。
地元系ということでしたが、そこそこ高級感もあり。
まずは中国茶からスタート。
辛くて酸っぱい豆腐入りのこちらのスープ、まあ分量は４人前ですね。
これを大人二人で食べようというのですから、お腹一杯は当然のこと。
スペアリブのニンニク炒め。
こちらも抜群の美味しさ！
ソースたっぷりの鴨肉です。
脂身がオイリーで気になるのですが、この脂身がまた美味しいんですね。
〆にチャーハン。チャーシューとシーフードがたくさん入っていて、
またしてもこれが４人前状態
どのメニューも中華ならではのダイナミックな味が美味しいです！
ポーション大きめなので、大人４人くらいで訪れると良いかもしれない・・・。
バンコクも中華は美味しい方だと思いますが、
一部のお店を除いて、香港の本当に美味しいお店にはなかなか適いませんね。
TSUI HANG VILLAGEはセントラル店以外にもチムサチョイ店、コーズウェイベイ店があるようです。
また2013年ミシュラン香港・マカオの推薦レストランにも選ばれており、
数々のアワードも受賞しているレストランです。
なるほど、美味しいわけです。お薦めします♪
TSUI HANG VILLAGE
セントラル店
ニューワールドタワー２階
16-18 Queen's Road, Central, HK
Tel: 852-2524-2012
http://www.tsuihangvillage.hk/