ディナーも「山里」、朝食も「山里」。
贅沢にも上質な和食を連続でいただくことができたオークラ・バンコクでした。
日本食を極める山里づくしを体験するなら、やっぱり1泊されることをお薦めします。
朝食は「山里」の和定食以外にもUp & Aboveでアメリカン・ブレックファストという
選択肢も用意されているようです。
とはいえ、日本のオークラ「山里」で提供しているメニューと同じ和定食が
朝食でいただけるらしいと聞けば、やっぱり和食をいただいてみたくなります。
温かいほうじ茶とともに、うめぼし、じゃこ、こんぶが出てきました。
そして和定食の登場です。
バンコクのホテルで食べた日本食の朝食のうち、間違いなくベストでしょう!
・・・通常、バンコクのホテルでは和定食の提供をしているホテルはほぼないので
ブッフェブレックファストの中で、和食コーナーがあるに過ぎないのですが
もちろん日系ホテルというわけでもないので、
そこまで力を入れていないホテルが多いのが実情。。。
(これまで滞在した中ではスコータイホテルの和食コーナーがベストでした。)
今回の和定食は
卵焼き、佃煮、味噌汁、焼き魚、米飯などごくシンプルなメニューが
本当に丁寧な味を出していて、さすがだな~と、
むしろディナーの時より、朝食に感激したのであります。
デザートはフルーツの盛り合わせ&ゼリー添え。
温かい緑茶が別に登場するサービスも素敵ですね。
一泊朝食付き。
これはホテルでは定番のBed & Breakfastということになりますが
丁寧な朝食をいただくことが出来れば、ホテルの評判はさらに上がると思います。
バンコクでの和定食という希少なメニューなら、なおさらですね。
続く。
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