突然のプレゼント

アンティークマーケットに行くたびに

ケーキ用のカトラリーを探してました。

もちろんうちのお皿たちに

合うようなやつがほしいんだけど

なかなかかわいくて手が出せる値段のものに出会えず(~_~;)

もう1年以上、ケーキはディナーフォークで食べてました。



そしたら。

meが仕事で行けなかった、新横浜のアンティークshowにて

妹ちゃんが買って来てくれたんです

見づらいけど、ハンドルが貝、

柄のバラの模様がかわいい

なんだか感激でした(T_T)

ありがとうりかちゃん

これでケーキがさらにおいしく食べられます

いまさらだけどバレンタイン

本当にいまさらだけど・・・・

今年のバレンタインはなんと、手作りしました。

思いつきで、チーズケーキみたいなチョコレートを。

※備忘のために書いておきます。

以下、レシピ。

・クリームチーズを電子レンジで１分くらい温めて

　やわらかくする。(クリーム状に)

・マーマレードを刻んでそのなかに。

　レモンを小さじ１くらいとアマレットを少し入れて

　ヘラで混ぜる。

・湯煎でホワイトチョコを溶かす。生クリームを少したらす。

・チーズとホワイトチョコを混ぜる。

・搾り出し袋でカップに入れて、

　冷蔵庫で冷やして出来上がり。

しかし、写真取り忘れた上に、

計量せずにてきとーに作ってしまったため

なかなか固まらずに苦労しました・・・

生クリームが多すぎたようです。

次回は気をつけよう・・・

野菜蒸しスープの活用

大体日曜日の夜に野菜蒸しスープを作ります。

今回は、にんじん・白菜・たまねぎ・エリンギを弱火で蒸し煮。

ローリエとスープストック、塩コショウで味付け。

初日は野菜蒸しスープのまま食べました。

で、次の日は豆乳と焼いたチキンを入れて、

豆乳チキンスープにして食べ、

更にその次の日には、マッシュしたかぼちゃと

ホワイトソースを入れて、かぼちゃのシチューに。

そうするとなんだか週の前半はcookしなくていい(笑)

いやお弁当作るから毎日なんだかんだcookするんだけど

それでも家についてすぐにご飯が食べられるので楽チンです。

おうちについて、スープを温めてる間に

お弁当の下ごしらえをしておいて、

スープを食べてる間に、お弁当の調理をする。

そうすると時間が半分で済む(ような気がする)。

時間をかけてゆっくりcookしたいとも思うけど、

実際キッチンに張り付いていられないから

どうしても焼く料理、煮込む料理が多い(ーーｌｌｌ)

(焼いてる間/煮込んでる間に他のことができるから)

週末はブラウニーくらい焼こうかなぁ。

パセリ。

バレンタインにバラを買ってもらおうと思って

お花やさんをあっちこっち回ったんですが、

気に入ったバラが見つからず、

かわりにパセリを買ってもらいました。

パセリの鉢植え。

これが驚くほど育つんです！

スープに入れたり、彩りにしたり、

パセリサラダを作ったりしてもまだ伸びる！

サラダを作ったときは、食べれそうな葉っぱを

ほとんどむしっちゃったんですが、

数日たったらまた出てきました

切花のバラは枯れちゃうけど、

パセリはずーっと食べられるし、

なかなかいいchoiceだったなぁ。

次はバジルでも買ってもらおうかしら。

2020製陶所

先月の品川てづくり市で出会った、2020製陶所さん。

1ヶ月悩んで、何をどう使おうかイメージして

2月14日のてづくり市にはこれを買おう！！と

心に決めて、行ってきました（笑）


で、購入したのがこちら↓

おさかなシリーズ２つ。

本当は長方形のが欲しかったんだけど、

到着時点で売り切れてました(~_~;)


でも、我が家にはもともと醤油皿がなかったし、

お刺身を立体的に盛りつけられるお皿もなかったので

六角形のおさかなシリーズをセットで購入しちゃいました。

餃子とか春巻乗せてもよさそうだなぁ。


次回も期待して行ってみます♪

次の行き先

水戸、がおそらく確定。

パパ(血がつながってるほう)が住んでいます。

梅も見ごろだろうし、おいしい寿司があるらしいし、

弟の受験も終わるし、妹がお休みが取れれば

久しぶりの家族旅行！！！

弟がいる旅行は、たぶん・・・もう思い出せないくらい前。

彼が小学校３年生くらいのとき以来じゃないかなぁ。

当時meは２０歳くらい、しかしどこに行ったのかもイマイチ覚えてない・・・

今回はきっと覚えてられる旅になると思います。

これを弟の合格祝い兼、パパママの結婚３３周年の祝いとしよう・・・

いい天気

こんなにいい天気だと、

チャリに乗ってどっかにいきたい。

川とか海とか付近にでも。

サンドイッチ食べながら、外で本読みたい。

家でシトラス的おやつを作りたい。

濃い目の紅茶でアフタヌーンティーがしたい。

日向ぼっこがしたい。

でもmeは銀座なり・・・・・・(涙)

軽井沢日記③ BOBOS KARUIZAWA

おいしかったレストラン。

知らずに入ったが、石鍋さん？の店らしい。

しかし石鍋さんも知らないんだけど・・・



数種類の前菜やメインから好きなものを選ぶスタイルの

コース料理が二種類。

それがめっちゃ安くて、¥3500/¥5000で

ワイン・デザート・コーヒーまでついてる！！

料理は野菜メイン、店のオススメは野菜の蒸し釜らしい。


meのオーダーはこちら☆

カブとフォアグラのソテー。

カブがとろとろで甘くて、感動。

そして名物野菜釜。

塩とアボカドオイル、ヘーゼルナッツオイルで食べます。


メインは迷った挙句、チキンにしました。

チキンのコンフィに野菜のコンフィを添えたもの。

舞茸と菜の花がおいしかった～～




更に野菜釜のスープでミニリゾットを作ってくれました。

ほんのちょっと、だけどこれ以上は食べきれない、

うまく、ちょうどいい量になってます。

そしてデザート。

びっくりなことに盛り合わせでした。

ちゃんとフレッシュフルーツもコンポートも入ってる！！

(その他アップルのタルトとティラミス)

軽井沢日記②

何しに行ったってお買い物をしにいったんです。

最高気温２℃、最低気温－９．７℃じゃ

木立のなかをお散歩するわけにもいかないしね・・・

というわけで、プレミアムアウトレットへ

ほしかったのは、自転車用のジャージ。

しかし、まさかアディダスやNIKEやpumaだけ見るわけもなく･･･

もろもろ購入してしまいました(ーーｌｌｌ)

来月のハワイ用も含めてってことで・・・

・　春用のグレーの長めのジャケット　

・　グリーンのボーダーワンピ

・　青のチュニック

・　リゾートチックなワンピース(ハワイ用)

・　トリコロールのチェックのワンピース(ハワイ用？)

・　黒のハーフパンツ

・　カーキのオールインワン

・　レザーのミニスカート

・　黒に白い花柄のワンピース

・　太めストライプのチュニック

・　ネイビーのカーディガン

・　アディダスのハーフパンツ

・　NIKEのジャージ

・　靴下たち

なんだかすっごい量になりました(ーーｌｌｌ)

でもめちゃめちゃ発散されたぞ～～

これを機に洋服の整理に入ろうと思います♪

整理しないと入らないしね･･･