仮装コンクール

またまた一ヶ月もブログをサボってすみません





昨日は大通り公園で毎年行われている



仮装コンクールに初めて参加してみました

お得意のライオンキング



あの人見知り全開の息子くんが自ら出たいっと言いましたもんで



張り切って出場を決めてみました



みんな色とりどりの仮装に身を包み



見ているだけでも楽しめました

残念ながら入賞とはなりませんでしたが、



来年も参加したいなーと今から企んでおります

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ざっくぅ弁当

すっかりブログが遠のいておりました。



お陰様で7月は繁忙期



サボっていたのではありませんっ



真面目に働いていたのです（笑）




さてさて、本日は息子くんのお弁当の日～



バスに乗ってモエレ沼まで遠足だそうです



今頃お弁当食べてるかしら



今日のリクエストは、

ざっくぅのおにぎり
白い漬物
ブロッコリー
お魚たくさん
肉は入れるな


でした。

今日も空っぽのお弁当箱でありますように

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ラフィラで火災がありました

本日16時頃、ラフィラで火災がありました。



お客様、従業員合わせて避難となり



ご予約頂いておりましたお客様にも



ご連絡が差し上げられない状況となってしまいました。



ご迷惑をおかけ致しましたこと心よりお詫び申しあげます。




明日からは通常通りの営業となりますので



宜しくお願いいたします。





今回の火災…



消防車が16台も駆けつけていたようですね



幸い、けが人もなく、本当に良かったです。



火災報知器が鳴った当時



私、ガラス張りのキッチンから



燃え上がる炎を目にしてしまいました。



しかし、火事というよりは…



炭火が少し高めの火を上げてしまった



くらいの様子でしたので



すぐに納まるであろうとお店に戻ったのですが…



数分後、避難指示の管内放送



いつのまにか大ごととなっておりました


煙と臭いが酷かったのと



ダクト内の火災点検など



お客様の安全を考えると、念には念をの手数がたくさんあるのだと思われます。



この建物で勤務して8年、



火災で避難した経験は初めてでした。



そして思ったこと…



避難訓練は、大切っ



年何回かの避難訓練の成果でしょうか



従業員も落ち着いてお客様を避難通路へ誘導し



フロアのお客様を確認してから走らず慌てず避難。



自然と全従業員ができていたということ



素晴らしいと思いました。



報知器が鳴ってからの警備さんも迅速でした。



私たちの教訓…



このような事態の時、個人的なお店マニュアルを作るべきですね。



目の前にいらっしゃるお客様の避難はもちろんのこと、



ご予約表も避難しなくてはなりませんでした。



いつお店に戻れるか分からない状況で



ご予約のお客様にご連絡差し上げられないというのは致命傷でした。



ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ありませんでした。



でも、このような事故はないのが一番。



明日からまた安全に留意して営業させていただきます。





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