月に2回と決めている
ワタシの“パンケーキの日”
仕事終わり、期待に胸を膨らませながら、
職場から恵比寿までてくてく歩く
道中、店先にヴィンテージバイクを飾る
おしゃれなショップを眺めるのも、
このルートの楽しみのひとつ
さらに、JRの線路に架かる歩行者用陸橋が
まもなくリニューアルされるとのことで、
陸橋好きとしては完成が待ち遠しい
そんな寄り道を楽しみながら向かった先は、
カフェ アクイーユ（accueil）
恵比寿と代官山の中間に位置する、
カフェ好きなら一度は
耳にしたことのある有名店
フランス語で「おもてなし」を
意味する店名の通り、
温かみのあるナチュラルな
空間が広がっている
最大の特徴は、
“パティシエが作るパンケーキ”
単なるスイーツの枠を超え、まるで
デコレーションケーキのような華やかさと、
計算し尽くされた味のバランスで、
パンケーキファンを魅了し続けている
今日はこの日のために、
普段はしない“席予約”までして気合十分
お目当ては、今が旬のいちごをふんだんに
使った期間限定のパンケーキ
スイートフラワー
ベリーパンケーキ
ネーミングからしてもうヤバい
席に着くなり、ソッコーで注文
近年のパンケーキはどこも手が込んでいて
提供までにはそれなりの時間が大抵かかる
けれど、この期待に胸を躍らせ
「待つ時間」こそが醍醐味
ついに、待ちに待った
スイートフラワーベリーパンケーキ
が運ばれてきた
パティシエのこだわりが詰まった盛り付けは、
思わず見惚れてしまうほど華やか
食べるのがもったいないくらいの美しい
さっそくひと口
アクイーユ独特のもちもち生地に、
甘酸っぱいイチゴと
軽やかなホイップクリームが絡み合う
口いっぱいに広がる多幸感
超絶おいしい！
今回の訪問も大満足
お腹も心も満たされ、
また明日からの活力をチャージできた
次の「パンケーキの日」が、
今からもう待ち遠しいぜってゆう
Photo by Ashikoshi Hijikata
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