晩御飯

昨日の晩御飯は、

うちでは珍しくイタリアン？にしました。

先日、主人と外食で食べたアヒージョが美味しかったので

アヒージョを作ってみました。

ホタテと椎茸のアヒージョ。

バターとオリーブオイルとニンニクと鷹の爪の中にホタテと椎茸を入れてグツグツ。

塩で味を整えたら美味しく出来ました^ ^

前に作ったアヒージョが美味しくなかったのは

バターが入ってなかったからだな。

お肉は、鶏胸肉を醤油、蜂蜜、黒酢で味付け。

豆乳で作ったシチュー

サーモンカルパッチョ

海老とアボカドの生春巻き

でした^ ^

生春巻きを綺麗に巻けるようになりたい。