一般社団法人 日本発酵文化協会の
麹教室のデモンストレーションが始まりました。
デモンストレーションは
当協会の上級認定講師のいこまゆきこ先生です。
食のゾーンは人だかりです！
エコプロダクツ2015スタートです！
一般社団法人 日本発酵文化協会も出展しています。
みなさん、遊びにきてね。
引きこもり2日目です。
毎日のように制作物の締め切りに追われています。
機関紙や雑誌は単行本と違いテーマ毎に
関わる人も変わるのでこの時期は毎日が校了日。笑
印刷所に入れるまで残すところ後一週間！
そんな運動不足の私に届いたのはコレ！
なんだかわかりますか？
菊芋です（≧∇≦）
フランス語ではトピナンブール。
大好きなんです。
白河 三來さんからご縁をいただいて
自然農法の菊芋を送ってもらいました。
お芋っていうのが不思議なくらいデンプンが含まれていなんですよね。
天然のインシュリン、食物繊維がめちゃめちゃ豊富！
しかも低カロリーなんです。
効果効能を調べるととにかくいいことづくしです。
これで腸内環境も更に整いそうです。
昨日はキンピラにしてレタスに包んでいただきました。
菊芋で運動不足は解消されるわけではないけれど、引きこもりの時はカロリー控え目に限ります。
でも、お天気がとても良いから、
我慢しないで、キリの良いところで、
ちょっとだけ散歩に行こうっと！♪( ´▽｀)