パブリックマーケット

まず、、、リオオリンピック日本おめでとう！メダルの総計４１個

皆さんはパブリックマーケットってご存知でしょうか

パブリックマーケットとは市場のようにいろいろな商品を売るお店が集まったものをいいます。




歴史を紐解いてみると植民地時代から19世紀の北アメリカでは、
市場法の伝統によって食料をはじめとする必需品を公正な価格で入手するための管理が行われていました。そのため、
都市ではパブリック・マーケットが設立され、食料品はパブリック・マーケットを通してのみ購入でき、市場外取引、転売、買占めは禁止されていました。このためパブリック・マーケットの商品は、
生産者が直接販売するものとなり、地産地消のルールが貫かれています。

つまり、日本でいう築地市場のようなものです



さて、バンクーバーで有名なパブリックマーケットといえば『グランビルアイランド』ですね

このグランビルアイランド、約3900平方メートルの敷地内に芸術品や工芸品から新鮮なパスタやシーフード、果物やチーズなどを売るお店が約５０件以上集まった巨大マーケットです。

ここで売られている農作物の多くは小さな家族経営の農家で収穫かれマーケットに並びます。

また、このマーケットにファーストフード店が追加されたり、高級シーフードレストラン等が追加されたり日々進化し続けているマーケットの一つです。



ここへは、観光客はもちろん地元の方も新鮮な野菜や果物などを求めてきます。
夏にはパブリックマーケットへ入るのにも一苦労なほどの人が押し寄せます。ゲストは芸術家たちの様々なショーやイベントを楽しみながら地元の新鮮な野菜や果物や加工食品（チーズやパンなど）を楽しむことができます

ちなみに、暑い夏のどが渇きますよね～

グランビルアイランドにはビール工場があるので、ビール好きの方にはお勧め(^∇^)

小さいのグラスで計６～８種類のビールを１つ飲めるため、いろいろなビールを少しずつ味わうことができます暑い夏はビールと美味しいおつまみですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆





では、皆さんも夏バテには気を付けて楽しい夏を送りましょう